탕수육 만들때 쓸 쌀가루가 없는데 집에서 만들어도 시판 쌀가루처럼
부드럽게 만들어 질까요?
탕수육 만들때 쓸 쌀가루가 없는데 집에서 만들어도 시판 쌀가루처럼
부드럽게 만들어 질까요?
해봤어요.
쌀 불려서 체에 물기빼서 믹서에 갈았는데
거칠게 가루가 만들어지긴해요.
그런데 힘들고.. 곱게 안돼요.
물기 충분히 빼주셔야 가루로 갈리지 안그럼 떡져요.
저도 탕수육엔 녹말가루 미리 물에 담가두었다가 웃물 따라낸 뒤 돼지고기 무쳤던 것 같은데 색다른 레시피일까요?
많이들 만들죠. 혜경샘도 올리시구요.
찹쌀가루 집에서 만들기가 쉽지 않아요. 저는 방앗간에서 많이 빻았다가 냉동해놔요.
그냥 냉동으로 사셔도 되구요.
있으면 곱게 잘 갈립니다.
쌀 씻어서 불려서 물기 쪽 빠지게 두었다가 적정량넣고 돌리면 곱게 잘 갈려요.
제가 겨울에 호박죽을 많이 해먹어서 찹쌀가루 그렇게 만들어 먹는답니다.(많이 해서 냉동실에두고 겨우내 먹어요)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
164739 | 손톱으로 눈찔렀는데 병원가야하나요? 4 | 처음 | 2012/10/15 | 1,015 |
164738 | 브릭스 가방, 40대가 들면 별룬가요? 3 | 천가방 | 2012/10/15 | 3,646 |
164737 | 아로마훈제기와 광파오븐의 차이점이 뭘까요? 1 | 마사와 | 2012/10/15 | 3,723 |
164736 | 경추배게 추천부탁드려요 | 화이트스카이.. | 2012/10/15 | 1,443 |
164735 | 이 옷걸이 이름을 모르겠어요. 1 | ㅠ.ㅠ | 2012/10/15 | 1,160 |
164734 | 레이저토닝비용 이정도면 받을만한가요? 5 | 다욧신공 | 2012/10/15 | 4,779 |
164733 | 9등급 예상 3 | 고1국사 | 2012/10/15 | 1,545 |
164732 | 갑상선 결절이 발견되었다는데요.. | 갑상선 | 2012/10/15 | 1,943 |
164731 | 타임은 어떤 체형이 잘 어울리나요? 4 | 타임 | 2012/10/15 | 2,000 |
164730 | 카드 결제일 착각해서 하루 연체될경우 3 | 잉잉 | 2012/10/15 | 4,198 |
164729 | 아이폰충전기 어디서살수있나요? 1 | 왕눈이 | 2012/10/15 | 1,202 |
164728 | 유언비어 날조범 정봉주는 왜 반성을 안할까 ? 11 | 철면피 | 2012/10/15 | 965 |
164727 | 신의가 신의를 저버리네요 ㅠㅠ 16 | 아이고오 | 2012/10/15 | 3,960 |
164726 | 어금니가 빠졌는데 영구치인지 유치인지 모르겠어요 ㅠㅠ 5 | ㅇㅇ | 2012/10/15 | 2,618 |
164725 | 장터에서 파는 밤고구마중 맛있었던거 추천해주세요 8 | 호텔아프리카.. | 2012/10/15 | 1,079 |
164724 | 치킨스톡 활용방법요 5 | 치킨스톡 | 2012/10/15 | 4,977 |
164723 | 이요원 아무데나 막 침놓네요.. 5 | ㅈㅈㅈㄷ | 2012/10/15 | 2,942 |
164722 | 신의....마음이 아파요 1 | 신의 | 2012/10/15 | 1,371 |
164721 | 지금 마의 보는데 말 연기 진짜 눈물나네요. 6 | ... | 2012/10/15 | 1,779 |
164720 | 자존감높이는데 도움이되는책 1 | ᆢ | 2012/10/15 | 1,187 |
164719 | 맥심커피 나방얘기 보고 생각나서 3 | ... | 2012/10/15 | 1,391 |
164718 | 중1 성적 나왔는데 제가 아이를 혼내지 않게 도와주세요 9 | 뻥튀기 | 2012/10/15 | 3,331 |
164717 | 고독사에 대해서... 8 | 가을이라.... | 2012/10/15 | 2,269 |
164716 | 법무부, 정봉주 가석방 불허…“재범 위험성 있다“(종합) 1 | 세우실 | 2012/10/15 | 1,164 |
164715 | 저.. 우리 딸자랑 좀 할께요^^ 12 | 피곤이 싹... | 2012/10/15 | 3,209 |