요즘 자게에 회자되고있는
돼지갈비에 급 군침이 돌던 중
슈퍼에 기름기없이 담백하게보이는 돈까스용 돼지고기를 덜컥 사왔어요.
워낙 기름기 있는 고기를 싫어해서..
저걸 납작하게 눌러서 양념을 재운 뒤 잘 구워도 맛있겠죠? ;;
요즘 자게에 회자되고있는
돼지갈비에 급 군침이 돌던 중
슈퍼에 기름기없이 담백하게보이는 돈까스용 돼지고기를 덜컥 사왔어요.
워낙 기름기 있는 고기를 싫어해서..
저걸 납작하게 눌러서 양념을 재운 뒤 잘 구워도 맛있겠죠? ;;
사오신것이 등심살인가요?
돈까스용은 잡채나.돈까스일때만 맛있고,
구이용으로는 퍽퍽해요. 못먹진않아요..
확인해보니
등심이네요. 퍽퍽할까요?
걍 돈까스나 만들까요?
갈매기살에 해먹었는데 너무 맛있었어요.
갈매기살은 등심하고 달라서 기름기는 없고 대신 부드럽거든요..
남편하고 딸아이가 엄지손가락을 수십번 추켜세웠는데 ㅎㅎ
등심은 모르겠지만 한번 해먹어보세요.. 머 양념맛이니깐요..
제가 돈가스용 등심에다 해서 먹었는데요.
식구들은 퍽퍽하다 하는데, 그건 목살이나 삼겹살보다 퍽퍽하단거고, 돈가스보다는 부드러웠어요.
참기름이 들어가서 그런지..
전 원래 기름기를 싫어해서 그런지 아주 맛있게 먹었습니다.^^
돼지등심은 쇠고기랑 달리 가장 기름기없는 부위입니다 갈비양념해서 구우려면 너무 퍽퍽할듯~ 특히 그릴이나 오븐에서 구우려면 기름기가있어야할듯하네요~ 그냥 돈까스맛나게해서 드시고 다음에 목심으로 재도전하세요 전 어제 목심으로해서 오븐에구우니 기름빠져 담백하던데요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
166527 | 고양이 진료비 관련 여쭈어요. 5 | 고양이 | 2012/10/19 | 1,632 |
166526 | 친구가 유부남을 만나는거같아요 10 | 그사세 | 2012/10/19 | 3,659 |
166525 | 전학 1 | ㅇㅇㅇ | 2012/10/19 | 654 |
166524 | 아이친구가 밀어서 넘어져서 안경이 깨지고 이마도 다쳤는데 7 | ..... | 2012/10/19 | 1,685 |
166523 | 연평도 간 MB “NLL 목숨 걸고 지켜야” 민주 “의도적 대선.. 2 | 세우실 | 2012/10/19 | 655 |
166522 | 나이들면 냉이 많아지나요? 1 | ᆢ | 2012/10/19 | 1,290 |
166521 | 친구 만들기 위해 교회로???? 8 | 여행가고싶다.. | 2012/10/19 | 1,565 |
166520 | 닥치면 한다구? 3 | ++ | 2012/10/19 | 665 |
166519 | 팥앙금은 어떻게 보관하나요? 4 | 모찌 | 2012/10/19 | 1,411 |
166518 | 아스피린 하루에 세알먹어도 괜찮나요? 2 | 몇알 | 2012/10/19 | 1,807 |
166517 | 어떤 종류의 쌀이 맛있나요? 2 | 햅쌀 | 2012/10/19 | 907 |
166516 | 나무가 많이 자라서 깎아주다보니..민둥머리가 되었어요. 1 | 해피트리 | 2012/10/19 | 578 |
166515 | 자유시장경제 이야기 | 학수고대 | 2012/10/19 | 607 |
166514 | 도토리묵 무침에 배 넣어도 될까요...? 2 | 요리요리 | 2012/10/19 | 690 |
166513 | 단체문자 보내는 법? 1 | ^^ | 2012/10/19 | 988 |
166512 | 중학교 아이 엄마표영어 가능할까요? 9 | .... | 2012/10/19 | 2,151 |
166511 | 전세??? | 행복이 | 2012/10/19 | 587 |
166510 | 괜찮은 요리책 하나 사려는데요 7 | 언제나행복 | 2012/10/19 | 1,610 |
166509 | 아!!! 공부 좀 할걸!!!! | 랄랄ㄹ랄라 | 2012/10/19 | 707 |
166508 | 렛미인2... 역대 렛미인 중에 어제가 가장 최고인 거 같아요... 6 | 꽃동맘 | 2012/10/19 | 4,248 |
166507 | 구의동 현대2단지 어떤가요? 4 | 준맘 | 2012/10/19 | 4,017 |
166506 | 상큼한 민호님과 함께... 1 | 폐인 | 2012/10/19 | 809 |
166505 | 넝쿨당 김남주 같다? 4 | ㅎㅎ | 2012/10/19 | 1,375 |
166504 | 용종 발견 3 | 대장 내시경.. | 2012/10/19 | 1,494 |
166503 | [급질문]아무래도 금융사고인거 같다는데.. 2 | 햇살☆ | 2012/10/19 | 1,106 |