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식빵만들때 이스트대신 식소다 넣어도 될까여?

식빵 조회수 : 4,196
작성일 : 2012-10-12 15:42:25
집에 이스트가 떨어졌어요.
친구에게 말하니 식소다 넣고 해도 된다는데..
부풀기만 하면 되는것인지..요
양은 이스트 넣는것만큼만 넣고 해도 되는지요?

뽑기 해먹을때 소다 넣고 한 기억은 있는데.
식빵 만들기에도 쓰인다는 것은 금시초문인데여~~~
IP : 123.123.xxx.115
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 안되요~
    '12.10.13 12:16 AM (58.227.xxx.11)

    소다는 발효를 못시키는데 어떻게 소다로 발효빵을 만드나요~

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