유자청이 뭔가요?

[아침]

 

유자청이 유자차를 말하는 건가요?

유자청이라고 포털에 쳐보면 유자차가 나오는데

그럼 유자차라 하지 왜 유자청이라 하는지

 

그리고 깨소금은 깨에다 소금을 섞은 건가요?

 

[..]

유자청을 물에 타야 유자차가 되지요.

[..]

깨에 소금을 안치고 빻아도 깨소금이라고 부릅니다.
과거엔 오랜 보존을 위해 소금을 쳐서 빻았죠

[음]

유차청은 윗분이 말씀하셨고, 깨소금은 집집마다 조금 다른 것 같습니다. 깨에 소금을 넣고 갈아서 만든걸 깨소금이라 하는 분들도 계시고(원래는 이게 맞겠죠), 저희 친정 처럼 깨만 갈은 걸 깨소금이라고 하는 집들도 있습니다.