집에 리큅 식품건조기가 있어서
과일은 자주 말려서 먹고 있는데요..
마늘/생강/양파 같은 것도 말려서
갈아서 분말형태로 음식에 넣으면 어떨까 싶은데요..
괜히 귀찮기만 할까요?
생으로 넣는것보다 맛이 더 좋아진다거나 하면 해볼만한데..
그닥 그런것도 아니다하면 그냥 관두게요..ㅋ
집에 리큅 식품건조기가 있어서
과일은 자주 말려서 먹고 있는데요..
마늘/생강/양파 같은 것도 말려서
갈아서 분말형태로 음식에 넣으면 어떨까 싶은데요..
괜히 귀찮기만 할까요?
생으로 넣는것보다 맛이 더 좋아진다거나 하면 해볼만한데..
그닥 그런것도 아니다하면 그냥 관두게요..ㅋ
자주 해먹어요.. 생각은 너무 좋구요..
그냥 두면 너무 자주 썩어 버려서.. 생강은 꼭 해먹어요..
마늘은 가루 해두면 조금 굳는 성질이 있어서.. 쓸때 성질나요..^^
그래도 해먹습니다..ㅋㅋㅋ
양파는 안해봤어요..
어째거나 생강은 강추!
양파랑 마늘은 코스코에서 가루 사서 썼는데 좋았어요..
하지만 만든 가루는 조금 틀리긴 했어요.. 마늘..
전 가루를 내지는 않지만 슬라이스해서 말려서 냉동실에 넣고 이용해요.
생으로 넣는 것보다 맛이 좋아지는건 모르겠지만 장기간 보관 가능하고 바로바로 사용하기 좋으니까요.
전 파도 썰어 말려요. 마찬가지로 냉동실.. 다진파 필요할 때도 비벼 넣으면 되니까 정말 편해요.
가루로 이용하고 싶으시면 보관을 냉동실에 하셔야 할거에요. 윗님 말씀대로 마늘가루는 굳더라고요.
말씀하신거중에는 생강만 좋은 방법인듯해요
건조하는거 좋아하는 갈무린데요
김장할때 생강을 넉넉히 사서 말리거나 설탕으로 효소를 하거나 해요
생강은 늘 소량 들어가는데 번번이 사기는 버리는게 많아서요
효소로 한거랑 가루중에는 효소가 더 본연의 맛이 많이 나요
그래도 설탕 안들어가거나 해야할땐 가루가 좋은면도 있어 가루도 만드는거구요
파나 마늘은 말리는거보다 냉동하면 맛이 훨씬 좋구요
구태여 말려야 하지는 않는거 같아요
말려서 사용하면 질감이나 이런면에서도 떨어지고 쓰는 빈도수가 많은데 구태여 두번일해서 써야하는가도 그렇구요
양파는 건조해서 사용하심 좋구요
양파가루 들어가는곳도 많고 자투리 남는거는 버리게 되고 냉동하면 맛이 많이 떨어지니까요
결국 건조 분쇄해도 상온보관하면 맛이 떨어지니까 냉동보관해야거든요
그런거 감안해서 해보세요
청주나 소주 부어 놓고, 마늘은 갈아서 올리브유 넣어 놓으면 좋아요.
생강 편으로 썰어 말리는 것도 좋을것같네요.
식품건조기에 마늘 생강 양파 말려 가루낼수
있군요 몰랐는데,,,,,,
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
172657 | 귀염이의 거울놀이 1 | izz | 2012/11/04 | 871 |
172656 | 랄프로렌 키즈 패딩 XL성인이 맞을까요? 11 | 패딩찾아 삼.. | 2012/11/04 | 4,104 |
172655 | 10년된 스키랑 스키부츠는 어찌 버리나요?? 2 | 이사정리요 | 2012/11/04 | 1,861 |
172654 | 싫은 소리 듣고 나면 3 | // | 2012/11/04 | 1,024 |
172653 | 중학교는 집가까운곳 보내는게 3 | 나을까요?(.. | 2012/11/04 | 1,268 |
172652 | 이정현 "투표시간 연장, 시골엔 가로등도 없는데…&qu.. 7 | 샬랄라 | 2012/11/04 | 1,062 |
172651 | 안철수 후보님께서 말씀하시는 상식과 정의가 무엇인지요. 26 | 펌글입니다 | 2012/11/04 | 1,808 |
172650 | 한복 겉옷으로 적당? 4 | 그린 티 | 2012/11/04 | 1,055 |
172649 | 박그네 대통령 되기 참 쉽구나. 6 | ... | 2012/11/04 | 1,084 |
172648 | 딱딱한 대봉시 어떻게 익혀요? 6 | 어쩌나? | 2012/11/04 | 1,684 |
172647 | 욕실이 추운데 난방어떻게하나요 6 | faran | 2012/11/04 | 2,773 |
172646 | 이성재 생각에 잠 못 이루는 3 | 아내의자격 | 2012/11/04 | 1,986 |
172645 | 족발 쫄깃한 부분이랑 돼지껍데기랑 맛이 비슷할까요? 8 | 족발만먹고싶.. | 2012/11/04 | 2,209 |
172644 | 애들때문에 사신다는 분들 52 | 질문이요 | 2012/11/04 | 17,646 |
172643 | 어제 타임상설매장에서 옷을 구입했어요 40 | ,, | 2012/11/04 | 23,793 |
172642 | 2억미만 아파트 전세 정보좀 부탁드려요. 3 | ... | 2012/11/04 | 2,135 |
172641 | 마이너스통장 질문좀 드릴께요 | 싱글이 | 2012/11/04 | 950 |
172640 | 에스티로더 마일리지 사용해보신분~! | 메릴린 | 2012/11/04 | 893 |
172639 | 미드세상 앱 질문 5 | 저도 | 2012/11/04 | 1,790 |
172638 | 장터에 메뚜기 얘기가 나오니까 슬며시 웃음이 나네요. 2 | 칙칙폭폭 | 2012/11/04 | 1,525 |
172637 | 일본음식점 벤또박스는 어디에 파나요? 2 | 어디 | 2012/11/04 | 1,309 |
172636 | 82안되니까 든생각 2 | ㅋㅋㅋ | 2012/11/04 | 1,221 |
172635 | 안철수 vs 박근혜 16 | ... | 2012/11/04 | 1,273 |
172634 | 집 잘 팔리게 하려면 어떻게 해야 할까요 2 | dd | 2012/11/04 | 2,375 |
172633 | 급)지금 외출나가려는데 창경궁에서 종묘로 빠지는길 1 | 창경궁 | 2012/11/04 | 1,184 |