물론 식당마다 다르겠습니다만, 설렁탕집의 설렁탕 조미료 많이 쓸까요?
전에 설렁탕에 프림 쓴다는 말도 들은거 같은데(뽀얀 색을 위해)
정말일까 싶고, 집에서 사골 고으면 그런맛 안나는거 보면 좀 넣는거 같기도 해서요.
제 딸이 설렁탕을 너무 좋아하는데, 집에서 끓이자니, 너무 번거롭고 신경쓰여서
그냥 사먹일때가 많아요.
자주 먹이다보니 걱정이 되서요TT
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
설렁탕집의 설렁탕, 조미료 많이 쓸까요?
설렁탕 조회수 : 2,409
작성일 : 2012-10-10 10:34:36
IP : 119.198.xxx.20
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 존심
'12.10.10 10:37 AM (175.210.xxx.133)생협에서 냉동으로된 사골국물을 팝니다...
2. ...
'12.10.10 10:39 AM (1.247.xxx.41)전 먹어보면 알겠던데.
프림보다는 생크림넣는곳도 있더라구요.
미원 넣은 설렁탕은 먹어보면 감칠맛이 나요. 않넣으면 맛이 아무맛도 없이 맹맹하죠.
집에서 센불로 고으면 뽀얀 국물은 우러나긴해요.3. ..
'12.10.10 10:44 AM (121.128.xxx.151)원글님 모르시나보네요. 설렁탕 조미료 많이 많이 들어가요!
음식 중에 젤 많이 들어갈껄요4. 듣기로는
'12.10.10 11:06 AM (121.184.xxx.70)식당에서 쓰는 큰 들통으로 끓여서 티스푼 하나정도 미원 넣는다고 하더군요.
5. 그게 집에서
'12.10.10 11:38 AM (211.224.xxx.193)이런 사골같은거 많이 먹어보셨으면 대번에 아실건데...집에서 먹던 색깔이랑 틀린집이 있죠. 어떤데는 진짜 쓰는 집 있고. 진짜를 많이 경험해보시면 가짜는 저절로 알게 됩니다.
6. ...
'12.10.10 1:15 PM (110.14.xxx.164)냉면 설렁탕 .. 다 집에랑은 맛이 다르죠
조미료 쓴다고 인정하더군요
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