핸드폰으로 쓰다가 글이 다날라갔네요.ㅠㅠ
간단히 다시써요...
대박갈비레시피대로 오늘 목심 재워서 먹었는데 넘 괜찮더라구요.그래서 이 방법대로 소불고기를 해볼까 싶은데 돼지갈비 레시피대로 소고기 재워도 괜찮을까요?혹시 멀줄이거나 추가해야 될럴지요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
자게 돼지갈비 대박 레시피대로 소고기로 해도 될까요?
대박 조회수 : 2,858
작성일 : 2012-10-09 01:18:25
IP : 175.126.xxx.10
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 호티
'12.10.9 1:35 AM (211.246.xxx.244)돼지고기에 어울리는 양념괴 소고기에 어울
리른 양념이 미묘하게 달라요..소고기앤 배가 돼지엔 사과가..누린내 잡는것도 소고긴 마늘이 돼지는 생강이...뭐 이런식으로 살짝 미묘한데요..그엏다고2. ..
'12.10.9 1:49 AM (203.100.xxx.141)해도 크게는 상관은 없을 듯 한데......계피향을 좀 더 줄이시는 게 아님 넣지 않으시던지.....
원글님 해 보시고....후기 올려주세요~3. ,,
'12.10.9 2:14 AM (119.71.xxx.179)달지않을까요
4. 훔
'12.10.9 6:41 AM (116.32.xxx.167)양념이야 맛있겠지만 소고기는 배간장설탕참기름마늘이 갑이죠. 돼지는 매운 양념을해도 생강사과가 갑이고...
5. ....
'12.10.9 10:10 AM (125.130.xxx.50)계피 빼면 김하진식 la갈비 양념이랑 비슷한것 같아요.
재료도 같구요.
김하진식으로 재워서 구워도 정말 맛있다고 칭찬 많이 받았거든요.
소갈비 재워도 괜찮을 듯 합니다.6. ....
'12.10.9 10:15 AM (125.130.xxx.50)갈비 1kg에
사과, 배, 양파 갈아서 각각 100g 이구요.
간장 6T, 다진마늘 4T, 참기름 3T, 설탕 3T, 물엿3T
생강2t, 후추 약간
모든 양념 섞은후 재워 놓았다 구워드시면 됩니다.7. 추석에
'12.10.9 4:26 PM (112.156.xxx.95)소 갈비를 배 양파 갈아넣고 간장 마늘 담기름 설탕 물엿 생강가루 후추 소주 조금씩 부어서 만들었어요 그냥 먹을만할 정도로요
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