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마카롱 건조에 대해 질문요!

마카롱비법 조회수 : 1,355
작성일 : 2012-10-08 08:15:52

마카롱은 건조를 제대로 하지 않으면 100% 실패잖아요.

그런데 어떤 레시피를 보니까 건조 과정이 필요 없다고

나와 있어서 봤는데 특별한 재료가 없던데

혹시 아시는 분 있으시면 좀 알려 주세요.

 

해보지는 않았는데 왠지 레시피 자체에 확신이 안 서서

못 해보고 있는데 정말로 건조 과정이 필요 없을 수 있는지

그리고 그렇다면 구웠을 때 맛과 질의 차이도 없는 지도

좀 알려 주세요.

아시는 분들 그냥 지나치지 마시고 꼭 좀 알려 주세요.

제가 추운 나라에 살고 있어서 마카롱 만들 때 자연건조는

불가능 하거든요. 그래서 건조 과정이 필요 없다면 저에게는

최고의 완소 레시피가 될거에요.

 

도움 간절히 원해요!

 

IP : 89.241.xxx.210
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