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돼지갈비할때요

청주 조회수 : 1,647
작성일 : 2012-10-05 21:42:27
혹 한산소곡주와 청주는 같은종류? 인가요
집에 청주는 없는데 한산소곡주 큰병 한병이 선물로 들어와서요
청주대신 소곡주 넣어도 될까요
꼭 좀 알려주세요.
IP : 61.105.xxx.180
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 더불어질문
    '12.10.5 9:47 PM (180.66.xxx.143)

    250밀리라고 간장양념 써있던데 2킬로할꺼면 120정도 부으면 되는건가요??
    모자를거 같아서요 그리고 꼭 간장을 한번 끓여서 넣어야 하나요??
    설탕을 그냥 계속 저어서 녹여도 되는거죠>
    빨리 양념 해서 넣어버리고 싶은데 끓이고 식히는 시간을 못기다리겠어요TT
    청주없어서 미림넣을거고 과일없어서 양파만 넣을건데 맛이 날지 모르겠어요

  • 2. 원글이
    '12.10.5 9:52 PM (61.105.xxx.180)

    ㅎㅎ
    윗님 미워요 ~ 얼릉 들어왔는데
    미림넣고 과일 안넣으면 맏며느리님 갈비맛이 안날꺼같아요
    저도 불에 안끓이고 계속저어 녹일까 싶어요.

  • 3. 그리고
    '12.10.5 9:54 PM (61.105.xxx.180)

    간장은 120 적지 않아요~~

  • 4. ..
    '12.10.5 11:00 PM (110.14.xxx.164)

    저는 소주랑 미림 섞었고요 끓이지 않아도 살짝 데워지면 저어녹여도 되요
    간은 가감하시고요

  • 5. ....
    '12.10.5 11:57 PM (114.222.xxx.111)

    오늘 만들어봤는데 2kg에 간장 120ml 양념이 졸아드니까 약간짰어요...좀 적게 넣어도 될듯...새콤달콤 부추무침이랑 먹었는데 무한정 흡입했어요..가급적 레시피에 충실해야 맛이나요...

  • 6. ..
    '12.10.6 8:50 PM (112.170.xxx.64)

    2킬로에 120밀리 넣으면 다소 짜요. 전 다음엔 110밀리만 넣으려구요. 숯불에 구우면 양념이 떨어지면서 구워지니까 괜찮은데 후라이팬에 구울 때는 그 양념이 다 졸여져서 스며드니까 다소 짜게 느껴지는듯.
    계피는 진짜 조금만 넣는 게 나을 것 같아요.

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