게에서 비린내가 많이 나요.
간장과 물, 생강을 넣고 끓여 식힌 간장물을
살짝얼린 게에 부어 만들었는데... ㅠㅠ
비린내가 나서 먹는 사람이 없네요.
구제 방법이 없늘까요?
살만 발라서 다른 요리를 만드는 방법이라도,,,
도와주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
게장 비린내가 심해요.. ㅠㅠ
행인_1999 조회수 : 1,562
작성일 : 2012-10-05 07:43:05
첨으로 간장게장을 담갔는데
IP : 116.120.xxx.163
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.10.5 7:53 AM (125.142.xxx.83)혹시 너무 싱겁게 된 거 아닌가요?
소주랑 간장 마늘 마른고추 추가해 그 물 끓여 식혀 하루 더 담가둬 보세요.
처음 게를 넣을 간장은 끓이지 않아도 되지만 생게를 처음 넣었던 간장은 꼭 끓여서 다시 부어야 해요.2. ㅇㅇㅇ
'12.10.5 8:35 AM (180.230.xxx.80)숙성이 덜 되면 비린내 익으면 구수한맛이 난대요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 166939 | 홈쇼핑 라텍스 어떤가요? 4 | 아들만 둘 | 2012/10/17 | 2,282 |
| 166938 | 현재 호남분들의 정서를 생각해 봅니다. 10 | 안철수 | 2012/10/17 | 1,745 |
| 166937 | 한방 성장크리닉 7 | 고민중 | 2012/10/17 | 1,851 |
| 166936 | 미국 브랜드 중고옷 너무 비싸게 파는 것 같아요. 7 | 장터옷 | 2012/10/17 | 2,643 |
| 166935 | 낼 도우미 아주머니 그만하시라 해야하는데...것두 스트레스에요... 9 | 도우미 아주.. | 2012/10/17 | 4,110 |
| 166934 | 학창시절 좋아한 연예인 (혹은 운동선수)누구였나요/^^ 9 | ,, | 2012/10/17 | 1,596 |
| 166933 | 우체국택배에서 사이즈체크하나요? 8 | 급해요 | 2012/10/17 | 1,643 |
| 166932 | 돼지고기 밑간 안하면 고기 냄새 많이 나나요? | 선물은 | 2012/10/17 | 3,541 |
| 166931 | 냥이가 토해요ㅜㅜ 9 | 왕초보집사 | 2012/10/17 | 1,372 |
| 166930 | 2억7천정도의 과천집전세 1 | 502호 | 2012/10/17 | 1,888 |
| 166929 | KBS1 다큐 보세요... 2 | ........ | 2012/10/17 | 2,029 |
| 166928 | 아 아직도 궁금해요 링크걸었으니 찾아주셍~~ | 아직 궁금 | 2012/10/17 | 923 |
| 166927 | 안철수 단일화 한다네요 59 | 하늘아래서2.. | 2012/10/17 | 18,594 |
| 166926 | 집에서 하는 그 어떤 노력도 관리(?)의 힘을 이길 수 없는건가.. 7 | 정말 궁금 | 2012/10/17 | 2,522 |
| 166925 | 까르띠에 화장용품이나 영어 잘 아시는분.. 6 | 화장품 | 2012/10/17 | 1,265 |
| 166924 | 아... 괜히 먹었어요ㅠㅠ 7 | .. | 2012/10/17 | 1,752 |
| 166923 | 면세점에서 살 필링제 뭐가 있을가요? | 룰루 | 2012/10/17 | 889 |
| 166922 | 오빠가 아프다는데....가족들이 안 믿어요 2 | 진홍주 | 2012/10/17 | 2,547 |
| 166921 | 꼭 도와주세요~ 게임 과학고등학교 아시는분~ | .. | 2012/10/17 | 783 |
| 166920 | 생강차. 껍질 안벗겨도 될까유? 9 | 순2엄마 | 2012/10/17 | 6,394 |
| 166919 | 착한남자 안하나요?? 5 | ㅜㅜ | 2012/10/17 | 1,572 |
| 166918 | 겨울방학 대학생 배낭여행지 추천부탁드려요~ 3 | 대학생맘 | 2012/10/17 | 1,854 |
| 166917 | 발바닥 안쪽에.. 뭐가 났어요.. | 정체가뭐냐 | 2012/10/17 | 1,131 |
| 166916 | 너무 급하네요 코 성형한곳이 잘못되었어요 .. 5 | kysooa.. | 2012/10/17 | 3,003 |
| 166915 | 컴으로 하는 아이과제 힘드네요. 1 | 숙제 | 2012/10/17 | 1,014 |