요리할 때 단맛을 무엇으로 내시나요?
전 쌀 엿, 아가베 시럽, 유기농 설탕, 그리고 꿀을 갖다 놓고요요,
어떤게 건강에 좋은건지 안 좋은건지 긴가민가 하면서 대충 쓰거든요.
정확하게 아시는 분이 정리 좀 해주시면 감사하겠습니다~ ^^
아, 맛은 뭐...다 좋드라구요~
요리할 때 단맛을 무엇으로 내시나요?
전 쌀 엿, 아가베 시럽, 유기농 설탕, 그리고 꿀을 갖다 놓고요요,
어떤게 건강에 좋은건지 안 좋은건지 긴가민가 하면서 대충 쓰거든요.
정확하게 아시는 분이 정리 좀 해주시면 감사하겠습니다~ ^^
아, 맛은 뭐...다 좋드라구요~
저는.매실이나.. 혹은. 명절때 배가 많이 남아있을떄. 갈아서 즙만 따로 냉동보관.. 해서 써요.
매실도 있군요~ 그건 음료로 많이 마시긴 하는데 아직 잘 쓰지 않게 되드라구요.
그런데 향이 좀 강하진 않을까요? 마실 땐 매실 향이 강하게 나던데...
팁, 고맙습니다~ ^^
유자청, 매실청, 생강청. 조청, 양파, 배, 사과,
양파랑 무로 단맛내요. 심심하면서도 조금 달큰한게 좋아요.
양배추도 단맛나요
전 매실청, 유기농설탕, 꿀, 조청 사용해요
아가베시럽은 안좋다는 기사가 많아 사용하지 않습니다.
단 음식을 좋아하다보니 ...커피도 설탕을 세 스푼씩 먹거든요...
양파나 무, 양배추가 단 맛 나니까 물론 많이 쓰기도 하지만
제가 원하는 단맛엔 턱도 없는지라...^^
아가베시럽이 안 좋다는 말은 첨 들어요.
그거 사용하기가 쉬워서 엄청 엄청 썼는데
잘 알아보고 사용하지 말아야 하겠네요~
어려운 게 살림인 것 같아요.
아가베 시럽이 뭐 뭐에 좋다고 한참 전에 많이들 그런 것 같아서
메이플이랑요....
메이플은 넘 비싸서 막 쓰긴 그렇고 해서 아가베로 낙점을 찍었더랬는데요...쩝~
저도 매실청과 배즙을 주로 이용해요. 닭볶음탕 만들때는 고구마를 잘라서 넣으면 단맛이 나더라고요. ^^; 그리고 생협에서 파는 유기농 설탕도 애용해요. 근데 제가 기본적으로 단맛을 그닥 좋아하지는 않아서...ㅎㅎㅎㅎ 아이가 좋아해서 가능하면 기본적인 재료 단맛을 내려고 하기는 해요. 배즙 농축액이 아주 괜찮던데요.
전 설탕은 없구요...
대신 꿀 사용해요... 이상하게 꿀이 많아요.. 써도 써도 또 들어와요... 그래서 꿀을 아낌없이..
몰랐었는데 새로 알게 된 것이 배즙이네요.
생각해 보니 풍미있게 달고 맛있을 것 같아요.
그리고 역시, 고구마, 양배추, 등...단맛나는 야채들도 적극 이용해야겠다고...결심합니다~ ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
161317 | 30초반인데 지금부터 연습하면 다리찟기 될까요? 6 | 행복 | 2012/10/07 | 4,168 |
161316 | 오쿠에 맥반석계란 맛있게 하시는 분 비법 좀 주세요 10 | 맥반석계란 | 2012/10/07 | 28,944 |
161315 | 이민가방 어떤가요? 5 | 해외이사 | 2012/10/07 | 1,321 |
161314 | 폭스바겐 제타 문의드립니다 5 | 차구입~ | 2012/10/07 | 2,114 |
161313 | 정봉주의원은 대체 언제 나와요? 8 | ... | 2012/10/07 | 2,246 |
161312 | 만년필은 얼마나? 10 | 선물고민 | 2012/10/07 | 1,549 |
161311 | 서영이 역할 원래 누구였나요? 30 | 드라마 | 2012/10/07 | 16,345 |
161310 | 19금 남편이 너무 원해요 33 | ㄴㅁ | 2012/10/07 | 25,292 |
161309 | 국가 유공자 손자는 명절 휴가 3박 4일 있더라구요 3 | 건너 들은 .. | 2012/10/07 | 4,143 |
161308 | -미국 노예에 대해(문화나 시대) 잘 아시는 분 4 | 답변 부탁드.. | 2012/10/07 | 780 |
161307 | 그놈의 친정이나 시댁들은 다 ㅂㄱㅎ? 5 | chopch.. | 2012/10/07 | 1,446 |
161306 | 흑마늘 만들기 1 | 흙마늘 | 2012/10/07 | 4,219 |
161305 | 10년이상 꾸준히 이용하는 향수들 있으신가요? 10 | ........ | 2012/10/07 | 3,607 |
161304 | 무궁화 머드비누에 대해 문의 드려요,,, | .... | 2012/10/07 | 1,710 |
161303 | 수구꼴통의 정확한 뜻이 궁금해요 1 | 궁금 | 2012/10/07 | 878 |
161302 | 이곳.. 2 | Love | 2012/10/07 | 596 |
161301 | 한페이지에 꼭 한두개 씩은 여자연예인 외모 안이쁘다는 글이..... 1 | ........ | 2012/10/07 | 615 |
161300 | 저만 그런가요? 클릭만하면 광고가 뜨네요... 2 | @@ | 2012/10/07 | 640 |
161299 | <패션고수님들께> 도대체 스키니청바지에 신발은 뭘 신.. 14 | 하비녀 | 2012/10/07 | 4,528 |
161298 | 마음먹기에 따라 인상이 바뀌나요? 6 | 궁금 | 2012/10/07 | 2,269 |
161297 | 아이허브 1 | 언제오나 | 2012/10/07 | 936 |
161296 | 시키미님 보통 회원은 아니신것 같네요 알바로 인정해도 될듯 11 | ... | 2012/10/07 | 1,580 |
161295 | 이보영...얼굴이 달라졌네요? 16 | 음.. | 2012/10/07 | 7,473 |
161294 | 구찌엔비향수 4 | 향수 | 2012/10/07 | 1,365 |
161293 | 조선족 베이비시터 경험 있으신분 2 | ... | 2012/10/07 | 1,426 |