육개장 비슷하게 끓일건데요

[육개장]

얼큰하게요 쇠고기에 무도넣고
콩나물도 넣고 끓일건데
문제는 대파가 없네요.
혹시 부추를 대파대신 넣어도 ㅇ될까요?
맛이 이상해질까봐서요ㅠ

[ㅇㅇ]

부추는 열이 닿으면 금방 가늘어지고 오래 끓이면 형체가 뭉그러지죠;
마지막에 넣고 불끄면 괜찮겠지만.. 육개장속 대파처럼 오래 끓이면 안됩니다.

[육개장]

아!! 그럼 먹을때 얹어 먹어야겠군요.
감사합니다.
대파 사러가기가 너무 귀찮네요.
가게도멀고....^^

[ㅡ]

얼큰하고 시원한 소고기국의 포인트는 대파예요.
솔직히 쇠고기에 무와 대파만 많이 넣고 끓여도 맛있죠.
콩나물은 가능한 콩은 손질하고 넣는 게 좋구요.

[그러게요..]

대파랑 무가 포인트인데.... 콩나물대신 숙주를 써고 되고..고사리 안넣어도 무방하지만... 대파랑 무는 넣어야 시원 칼칼해요... 대파도 엄청 많이 넣어야해요.

[육개장 핵심]

대파를 빼면 맞이 섭하겠는데요.

부추와는 맛이 상당히 다를 듯하네요.

차라리 무와 콩나물만 넣고 끓이는게 나을 듯합니다.

[육개장]

아!!!! 대파가 정말 꼭 들어가야하나봐요...
아무래도 이맛이 아니네요ㅠ
지금 나갔다와야겠어요^^
아고!

[저도]

대파 넣은것보다 부추 넣은게 훨 맛있던데..
살짝 끓이는거 말고 부추 아주 늘어지게 색이 변하도록 푹 익힌거요

[...]

저도 부추 엄청 넣고 끓인 국 좋아하지만 그건 재첩넣고 끓일 경우고 고기 넣으신다니 대파 아니면 안 될거 같아요.

[....]

대파가 뽀인트인디..대파를 듬뿍넣어야 맛있는디요..