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엊그제 올라왔던 돼지갈비양념으로 LA갈비를 했어요

@@ 조회수 : 6,711
작성일 : 2012-09-29 23:56:20

레시피 그대로 했고 다만 설탕의 양을 약간 줄였어요.

그리고 진간장과  맛간장을 좀 섞었구요.

계피가루를 넣으라고 해서 조금만 넣었는데(갈비5킬로에 1/2티스푼 좀 안되게 넣었어요)

걱정이 되어 오늘 3대만 꺼내어 구워먹어봤네요.

 

헐~ 완전 대박이에요.  남편이...지금까지 먹어본 갈비중 제일 맛있다고..

내일이 기대됩니다.   참, 전 la갈비 손님상에 낼때 한시간전쯤 미리 구워놓았다가 보온밥통안에 넣어두어요.

그럼 아주 촉촉하고 따끈한 갈비 그대로, 상차릴때도 번잡스럽지않고 좋아요.

낼때에는 접시를 전자렌지안에 몇분 돌려 뜨겁게 해서 담아내면 더 좋구요

IP : 1.238.xxx.118
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아~~
    '12.9.30 12:05 AM (123.143.xxx.166)

    갈비 먹고 시퍼요 ㅎ

  • 2. 얼음동동감주
    '12.9.30 12:19 AM (211.234.xxx.38)

    메모해뒀는데 귀성하면 해봐야겠어요.
    계피가루부터 사야겠어요.ㅎ

  • 3. 헐...
    '12.9.30 12:36 AM (211.217.xxx.196)

    저도 언제 꼭 해볼껍니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • 4. 제인
    '12.9.30 7:50 AM (110.70.xxx.193)

    소갈비에 해도 된다는 말씀이시죠?
    와~ LA갈비양념 꼭 필요했는데 넘 감사해요.
    진간장 대략이라도 얼마나 넣으셨는지 알려주세요.
    전 완전 레시피에 의존하는 여자라서... 꾸벅

  • 5. ...
    '12.9.30 6:26 PM (121.164.xxx.120)

    저 목살 사다 그 레시피대로 했는데 완전 대박!!!
    너무 맛있어요

  • 6. ^^
    '12.10.2 1:36 PM (118.33.xxx.211)

    맛 있겠네요^^돼지갈비를 LA갈비식으로 썰어 달래서 해 먹어야 겠어요

  • 7. 오라
    '14.11.22 8:07 PM (114.201.xxx.151)

    오 la갈비를 보온밥통에

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