결혼 5년차..
맏며느리라 차례상 준비하느라 여념이 없는데,
다른 것은 다 하겠는데, 이 제사밥을 제대로 못하겠어염..
저희는 전기압력 밥솥에 밥을 하는데, 항상 설익거나, 양이 모자라서 실패하는 중이에요.
올해는 가스에 올려놓고 쓰는 풍년압력솥 제일 큰 것에다가 해볼 생각인데,
아무래도 밥은 설익진 않겠죠?
제사 밥그릇으로 고봉으로 푸는데,
흰 쌀을 얼마나 불려서 하면 좋을까요?
2KG짜리 백미를 사왔는데, 다 해야할지, 반만 해야할지....아님 종이컵으로 몇 컵 정도 해야할지..
계량하는 법 좀 알려주세요~
쌀이 밥이 되면 부피가 대략 2.5배가 된다고 보시면 됩니다.
밥이 10공기가 필요하시면 같은 밥 공기로 쌀을 4공기 정도 하시면 됩니다.
고봉으로 하시려면 감안해서 더 하시면 되고요.
많은 밥 하실때 실패안하시려면
씻은쌀을 압력솥에 넣으실때 밥공기로 계량해서 넣으세요. 가득채워서 하나 둘 셋 이렇게 씻은쌀을 세서 넣으시고 물을 씻은 쌀하고 같은 양으로 하나 둘 셋 이렇게 재서 물과 씻은쌀을 같은 부피로 넣으세요. 그런다음 압력솥이고 햅쌀이면 물을 조금만 덜어내시면 됩니다. 압력솥이고 햅쌀이면 물을 조금 덜 먹거든요.
조금 덜어내란게 조금이라면 얼마냐? 전체 물량의 10% 정도요....
내재된 쌀컵으로 계량해서 십인분 합니다
그러면 약간 남았어요
담에 8컵 했더니 좀 모자라더라구요 ^^