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오늘 희망수첩 오징어볶음 국물없게 어떻게해요?

.. 조회수 : 2,300
작성일 : 2012-09-28 23:19:12

 

 

제가 하면 국물이 흥건한데

 

오늘 희망수첩 샘처럼

 

하려면

 

먼저 오징어를 데치나요?

 

야채에서 국물이 안나오게 하려면요?

 

그냥 무친것은 아니죠?

 

비법이 있을것같은데

 

너무 오징어를 열을 가하면 딱딱해지고....

 

한번도 맛나게 한적이 없어요

 

알려주셔요

IP : 221.156.xxx.224
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.9.28 11:21 PM (59.15.xxx.61)

    고추장을 넣으면 물이 흥건해요.
    저는 고춧가루로만 했더니 물이 안나오던데요.

  • 2. ( )
    '12.9.28 11:35 PM (211.234.xxx.109)

    오징어살짝 데쳐서요~

  • 3. ,,,
    '12.9.28 11:44 PM (119.71.xxx.179)

    한번 데치고, 양념묻혀서 기름에 볶은듯

  • 4. 불조절
    '12.9.29 1:30 AM (121.167.xxx.160)

    코춧가루를 쓰고
    센불에 후딱이요

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