제가 하면 국물이 흥건한데
오늘 희망수첩 샘처럼
하려면
먼저 오징어를 데치나요?
야채에서 국물이 안나오게 하려면요?
그냥 무친것은 아니죠?
비법이 있을것같은데
너무 오징어를 열을 가하면 딱딱해지고....
한번도 맛나게 한적이 없어요
알려주셔요
제가 하면 국물이 흥건한데
오늘 희망수첩 샘처럼
하려면
먼저 오징어를 데치나요?
야채에서 국물이 안나오게 하려면요?
그냥 무친것은 아니죠?
비법이 있을것같은데
너무 오징어를 열을 가하면 딱딱해지고....
한번도 맛나게 한적이 없어요
알려주셔요
고추장을 넣으면 물이 흥건해요.
저는 고춧가루로만 했더니 물이 안나오던데요.
오징어살짝 데쳐서요~
한번 데치고, 양념묻혀서 기름에 볶은듯
코춧가루를 쓰고
센불에 후딱이요
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