고추장 묽게 하는 법 여쭤요~!

[@@]

집에서 담근 고추장을 항아리에 넣어서 면보 씌워 햇볕 아래 두었었는데....

너무 되어졌어요. 완전 떡 같아서 잘 안풀어지네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

묽게 하는 방법 혹시 아세요??

[경험자]

소주를넣어 잘 저어 두면 된데요.

[소주요?]

근데 소주 넣었더니 요리하면 쓰더란 얘길 얼핏 들은 거 같아서...^^;;
이노무 기억력, 확실친 않네요. 죄송ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
경험자라 하시니...믿고 해봐야겠어요. 감사해요^^

[~~비]

고추장이 달지 않으면 매실액기스를 넣어주면 될듯한데요...우리 시어머님이 고추장 담그실때 액기스 넣더라구요...

[..]

드실때 그냥 먹는건 매실액 넣으시면 되고, 찌게에 넣을때는 소주 풀어서 하시면 될것 같은데..

[완도 태화맘]

매실액 넣으심 됩니다~~~

[ㅁㅇㄹ]

소주요.
음식해도 안써요.

[ㅇㅇ]

네 댓글 주신 님들 감사해요^^
참고해서 노력할게요.

[와]

늦게 댓글 주신 님도 감사해요^^
싱겁진 않고...효소는 아무 효소나 되나요?