최원철 / 119구조대원 - "환자가 가슴 답답함과 어지럼증을 호소하고 계 셨는데, 사건 발생 전날에 홍합을 드시고…."
신일식 / 강릉 원주대 해양식품공학과 교수 - "진주담치(홍합)가 마비성 패류독소로 있는 플랑 크톤만 골라서 먹는 습성이 있습니다."
허용기준치를 초과하면 몸이 마비되면서 사망에 이 르게 합니다.
김문호 / 한의사 - "잘못 드실 때는 안면마비가 온다든지 식도나 기 도가 마비돼 호흡을 잘 못하게 된다든지, 호흡 근 육이 마비돼 사망을 할 수도 있습니다."
어민 - "솔직히 온갖 잡물을 다 먹어가면서 크는 것 아닙 니까? 그것은 솔직히 말해서 깨끗하지 않다는 얘기 지. 홍합을 아는 사람들은 안 먹어."
http://m.news.naver.com/read.nhn?mode=LSD&sid1=102&oid=057&aid=0000202387
100°이상 가열해도 패류독소가 사라지질 않는다네요....
여지껏 내도록 홍합들어간 짬뽕 엄청 먹었는데,,,,,이제 못먹는건가요..ㅠㅠ 홍합너무 좋아하는데,,,