간장 게장 하려는데 살아있는게 어떻게 씻나요?
작성일 : 2012-09-25 19:01:27
1370817
씻어야겠는데 넘 겁나네요
집게가 아주 무시무시해요
활꽃게인데 살아있을때 담궈야 하는거겠지요?
죽을때까지 기다려야할까요 비법 좀 알려주세요
IP : 14.42.xxx.51
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.9.25 7:03 PM
(183.98.xxx.10)
냉동실에 넣어서 기절시키라고 하더군요.
2. 네
'12.9.25 7:04 PM
(221.146.xxx.243)
얼음물에 담가놓면 기절한답니다.
얼른 손질해서 가장 부어 놓세요
3. 해리
'12.9.25 7:27 PM
(221.155.xxx.88)
냉동실에서 살짝 기절시킨 뒤 뒤쪽으로 접근하세요 ^^
게 눈이 있는 쪽이 아니라 그 반대쪽에서 게를 잡으세요.
그럼 집게발이 닿지 않아 물리지 않고 씻을 수 있어요.
4. 냉동실
'12.9.25 9:29 PM
(110.14.xxx.178)
냉동실에 5시간정도 둔 뒤 꺼내서 솔로 씻어요.
냉동실에 뒀다 하는게 기생충도 죽고, 게살이 더 찰지다고 해요.
전 매년 게를 냉동했다 꺼내서 담갔는데, 맛 있었어요.
5. 저는
'12.9.26 4:32 PM
(116.39.xxx.183)
물에 한시간 쯤 담궈 놓으면 한 80%는 죽더라구요.
살았다고 해도 힘이 많이 빠져서 집게로 잡고 솔로 살살 씼습니다.
냉동실에는 안 넣어 봤네요. ^^
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