소갈비찜용 갈비 삶고 나온 육수.. 무엇에 쓰면 좋을까요?

[차례준비]

추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,

소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,

이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?

버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~

레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..

냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;

[..]

그 육수에 기름 걷어서 간장등 양념을 타고 끓여 갈비찜을 해야죠.

[아돌]

버리시긴요.
모든 국물요리의 베이스로 쓰심되죠.
지퍼백에 소분해서 얼리세요.
계란국,만두국,감자스프,각종소스의 육수...쓸데가 아주 많아요.

[궁금해요?]

궁금하면 한봉지만

[...]

갈비탕 국물이잖아요 대파 많이 넣고 통후추 넣고 우려서 당면 말고 지단 얹어 갈비점 없는 갈비탕.
떡국 국물쓰셔도 좋고
우거지넣고 우거지해장국, 고춧기름에 숙주 대파 고사리나 콩나물이나 버섯이나 내키는대로 무쳐놨다 넣고 끓여 육개장..
얼음띄워 냉면말면 우래옥 냉면이구만요..

[솔잎]

..님 말씀이 맞아요.갈비를 양념하고 그육수를 부어서 찜해야 맛있어요. 버리심 안돼요.

[육수..]

작은 위생비닐봉지에 조금씩 담아서 냉동실에 얼리세요. 쇠고기 무우국 할 때도 요긴하고 고기 육수 필요한 모든 곳에 요긴해요. 얼릴 때는 비닐봉지를 글라스락이나 컵(큰컵) 속에 넣고 그 안에 육수 부어서 입구 묶은 다음에 얼리시면 되요. 다 얼은 다음에 용기는 빼내면 되니까..