추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,
소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,
이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?
버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~
레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..
냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;
추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,
소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,
이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?
버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~
레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..
냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;
그 육수에 기름 걷어서 간장등 양념을 타고 끓여 갈비찜을 해야죠.
버리시긴요.
모든 국물요리의 베이스로 쓰심되죠.
지퍼백에 소분해서 얼리세요.
계란국,만두국,감자스프,각종소스의 육수...쓸데가 아주 많아요.
궁금하면 한봉지만
갈비탕 국물이잖아요 대파 많이 넣고 통후추 넣고 우려서 당면 말고 지단 얹어 갈비점 없는 갈비탕.
떡국 국물쓰셔도 좋고
우거지넣고 우거지해장국, 고춧기름에 숙주 대파 고사리나 콩나물이나 버섯이나 내키는대로 무쳐놨다 넣고 끓여 육개장..
얼음띄워 냉면말면 우래옥 냉면이구만요..
..님 말씀이 맞아요.갈비를 양념하고 그육수를 부어서 찜해야 맛있어요. 버리심 안돼요.
작은 위생비닐봉지에 조금씩 담아서 냉동실에 얼리세요. 쇠고기 무우국 할 때도 요긴하고 고기 육수 필요한 모든 곳에 요긴해요. 얼릴 때는 비닐봉지를 글라스락이나 컵(큰컵) 속에 넣고 그 안에 육수 부어서 입구 묶은 다음에 얼리시면 되요. 다 얼은 다음에 용기는 빼내면 되니까..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
167296 | 급) 영어번역 부탁드려요. 6 | *** | 2012/10/22 | 764 |
167295 | 간안된 생물생선머리 어떻게 손질하나요 ^^;; 2 | 연어머리 | 2012/10/22 | 1,008 |
167294 | 체르노빌 원전 사고팀 일본 투입 결정 3 | ㅇㅇ | 2012/10/22 | 1,442 |
167293 | 길냥이 보미 새끼들 7 | gevali.. | 2012/10/22 | 675 |
167292 | 번역된 외국소설 잘 안읽히는 분들 계세요? 17 | 번역 | 2012/10/22 | 3,043 |
167291 | 박근혜 보톡스 맞은 거 아니에요? 4 | 의혹 | 2012/10/22 | 19,701 |
167290 | 저년오옥을 욕안할랍니다 사람보는눈은 있네요.. 6 | .. | 2012/10/22 | 3,127 |
167289 | 당 안팎 문재인 비토 세력의 <플랜 B>까지 진행된 .. 9 | 공정과 정의.. | 2012/10/22 | 1,715 |
167288 | 그냥 3 | 밤바다 | 2012/10/22 | 817 |
167287 | 강아지도 물론 이쁘지만 전요새 냥이한테 폭 빠져있답니다 9 | 고양이는 야.. | 2012/10/22 | 1,686 |
167286 | 막스마라 계열.마렐라 40 사이즈 코트가 생겼는데요. 11 | 마렐라 | 2012/10/22 | 3,857 |
167285 | 제주도 초딩반 선물 | 초코렛 | 2012/10/22 | 975 |
167284 | 헐. CJ푸드빌 샐러드 머리카락인줄 알고 잡았더니 더듬이?? 5 | 미식가 | 2012/10/22 | 2,954 |
167283 | 카드사용 안하고 현금만 사용하시는 분 계신가요? 6 | 김진희 | 2012/10/22 | 2,843 |
167282 | 30대 직장인 남자분께 선물이요! 5 | - | 2012/10/22 | 2,287 |
167281 | 결혼정보회사에 등록하려고 해요..재혼... 11 | 행복하자.... | 2012/10/22 | 4,944 |
167280 | 포트메리온 살수 있는곳? 5 | 원형접시 | 2012/10/22 | 1,893 |
167279 | 급질..82안에서, 보낸 쪽지 아직 상대방이 읽지 않았다면 삭제.. 7 | 땀뻘뻘;;;.. | 2012/10/22 | 1,347 |
167278 | 투표시간연장이 절실하네요 5 | 시사2580.. | 2012/10/22 | 795 |
167277 | 몇년동안 사모은 지갑 백 구두들 다 쓸수나있을지.. 4 | ... | 2012/10/22 | 2,813 |
167276 | 중학생 봉사활동 할만한곳 알려주세요 3 | 중1 | 2012/10/22 | 3,334 |
167275 | 여자도 키높이 깔창 쓰나요? 3 | zzzzz | 2012/10/21 | 1,928 |
167274 | 메트로시티와 이스트팩은 정말 개튼실한제품인듯싶어요. 19 | ........ | 2012/10/21 | 4,412 |
167273 | 고딩과외문의? 9 | 괴로운 엄마.. | 2012/10/21 | 1,702 |
167272 | 기초화장품 몇가지 바르세요? 조언 절실 ㅠ.ㅠ 8 | 이뻐지고싶어.. | 2012/10/21 | 3,964 |