자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
속까지 간이 배어들고 윤기나는 잡채할려면..어떻게하나요?
1. 당면 삶을때
'12.9.23 8:39 AM (203.228.xxx.24)당면 삶을때 진간장을 넣어보세요. 소고기다시다도 조금 넣으면 맛있어요.
잡채에 참기름 들어간건 별루던데.....2. ^^
'12.9.23 9:18 AM (115.126.xxx.16)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=191353&page=1&searchType=se...
키톡 리틀스타님 우엉잡채 레시피인데요~
여기서 당면부분이랑 마지막 앙념해서 무치는 부분만 따라해보세요.
나머지 재료는 소금간해서 볶으시구요.3. 진간장+ 식용유
'12.9.23 9:20 AM (1.251.xxx.178)저희시어머니가 가르쳐주신건데요 식용유와진간장을 물이끊을때 약간씩넣어주고 끊이면 당면에코팅이되면서 서로잘달라붙지않고 씻지않아도된다고 하셨어요 어른수저로 두수저씩 넣어보세요
4. 시엄니표
'12.9.23 9:34 AM (211.217.xxx.106)재료 각각에 양념해야하고요
울시엄니표 잡채 엄청 맛있는데, 보니까
당면을, 진간장 다진마늘 후추 설탕 식용유 요렇게 넣고 볶으시더라구요.
양념을 넣고 먼저 끓이고 당면을 투하해서 골고루 묻힌다는 느낌으로요. 그러고나서 미리 볶아둔 다른 양념들과 섞고 싱거울때 맛소금 살짝~~ㅎㅎ 저두 집에서 따라 만들어봤는데 성공했어요^^5. 시엄니표
'12.9.23 9:36 AM (211.217.xxx.106)위에 오타
미리 볶아둔 다른 양념들 ---> 미리 볶아둔 다른 야채들6. 유리
'12.9.23 9:48 AM (59.7.xxx.19)음식에 윤기 나는건ᆢ식용유더라구요
참기름 많이들어가면 씁쓸해요7. 솜사탕226
'12.9.23 9:50 AM (121.129.xxx.50)희망수첩 혜경샘 레시피대로 하시면 돼요 불린 당면을 투명해질때까지 팬에 볶으면서 간장 설탕 간을 하시면 색이 진한 잡채가 됩니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
165920 | 줌인 줌아웃에 동영상은 못올리나요? | 궁금 | 2012/10/18 | 721 |
165919 | 실용성이 어떤지요.. 2 | 래빗조끼.... | 2012/10/18 | 593 |
165918 | 버버리 캐시미어 머플러와 구두 길이 추천해주세요. 4 | 머플러 | 2012/10/18 | 1,253 |
165917 | 10월 18일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/10/18 | 408 |
165916 | 오일에센스 쓰는데, 피부가 촉촉하니 살것 같아요 | ,, | 2012/10/18 | 1,177 |
165915 | 치과치료 씌우기? 4 | 샤르망 | 2012/10/18 | 962 |
165914 | 5pening 4회 보셨어요?? 2 | ..... | 2012/10/18 | 1,242 |
165913 | 반공 위해 했다는 유신을 북에 사전통보했다니 1 | 샬랄라 | 2012/10/18 | 493 |
165912 | 쥬** 이런 다이어트 프로그램 해보신분 2 | 다이어트 | 2012/10/18 | 685 |
165911 | 알약포장된것어떤것이 있나요? | 아이들비타민.. | 2012/10/18 | 577 |
165910 | 김성수 전부인 살해범.. 13 | 잡혔네요 | 2012/10/18 | 14,809 |
165909 | 구두 맞춤 잘하는집 혹시 아시나요 | 알려주세요 | 2012/10/18 | 562 |
165908 | 의자방석 사야 하는데 동대문이나 남대문 가면 될까요? | 집안분위기업.. | 2012/10/18 | 1,467 |
165907 | 전어나 해산물, 어디서 사세요? | 킹콩과곰돌이.. | 2012/10/18 | 594 |
165906 | 40대중반 아저씨 좋은 스킨 로션이 뭘까요? 3 | 화장품 | 2012/10/18 | 1,568 |
165905 | 신부님들이 만드는 화장품 6 | 상쾌한 아침.. | 2012/10/18 | 3,231 |
165904 | 부산여행 일정 좀 봐주세요~ 2 | .. | 2012/10/18 | 942 |
165903 | 1주일된 김치 풀맛이 나네요. | 처음처럼 | 2012/10/18 | 565 |
165902 | 김냉에 있는 김치가 얼어요 7 | ja | 2012/10/18 | 1,572 |
165901 | 연하랑 결혼하면 행복할까요... 18 | 연하 | 2012/10/18 | 6,361 |
165900 | 생활의 팁 206 | 오 | 2012/10/18 | 16,540 |
165899 | 어제밤에 핸드폰 잃어버렸어요 어떡해요 5 | 폴더폰입니다.. | 2012/10/18 | 1,339 |
165898 | 초6 겉옷 어떤거 입혀 보내셨나요? 7 | 쌀쌀하네요... | 2012/10/18 | 1,333 |
165897 | 중매하시는분 | ... | 2012/10/18 | 848 |
165896 | 총각김치 담근지 하루반 지났는데 5 | hafoom.. | 2012/10/18 | 1,290 |