수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비 맛있게 재우는 팁 좀 알려주세요.
며느리 조회수 : 2,348
작성일 : 2012-09-22 11:57:35
IP : 211.109.xxx.244
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키톡
'12.9.22 12:06 PM (180.71.xxx.74)키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^2. 히트레시피
'12.9.22 12:09 PM (59.86.xxx.85)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
3. 뼈 붙은 고기..
'12.9.22 1:37 PM (218.234.xxx.76)뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 155842 | 밑에도 길얘기 있지만 길이 무한도전에서만 주눅든 것같애요 5 | .. | 2012/09/22 | 2,231 |
| 155841 | 길냥이 보미 새끼들 4 | gevali.. | 2012/09/22 | 1,309 |
| 155840 | 차길진씨 이번 대선 예언인데.. 감이 오거나 해석해 주실 분 9 | ... | 2012/09/22 | 9,246 |
| 155839 | 전기세보니 10 | 선풍기좋아 | 2012/09/22 | 2,115 |
| 155838 | 싸이영어실력이 별로인가요? 46 | 진짜궁금 | 2012/09/22 | 14,054 |
| 155837 | 직장 조언부탁 드려요 8 | 고민 | 2012/09/22 | 1,386 |
| 155836 | 차 앞 면이 x자로 긁혔어요 5 | 차차차 | 2012/09/22 | 1,394 |
| 155835 | 얄미운 시어머니,,,,,, 9 | 며느리 | 2012/09/22 | 4,356 |
| 155834 | 공무원 준비하시는분들 보면 참 안타깝다능.. 11 | .. | 2012/09/22 | 5,851 |
| 155833 | 알밥 제이제이 출근했네요~~~~ | ,,, | 2012/09/22 | 1,092 |
| 155832 | 고장 안난 냉장고 바꿀까 말까 고민입니다 17 | ㅇㅇ | 2012/09/22 | 3,054 |
| 155831 | 집 주인이 집 팔려야만 전세금을 준다는데요 5 | ... | 2012/09/22 | 2,904 |
| 155830 | 조사원 극성스럽네요 2 | 지역별 고용.. | 2012/09/22 | 1,549 |
| 155829 | 오늘새벽4시까지 탐나는도다 다 봤습니다!! 10 | 박규나으리 | 2012/09/22 | 2,120 |
| 155828 | 짐캐리가 회피맨에서 도전맨으로 바뀌는 영화, 예스맨 보신분 있으.. 5 | ... | 2012/09/22 | 1,570 |
| 155827 | 싸이 슈스4심사위원이에요? 1 | ... | 2012/09/22 | 1,753 |
| 155826 | 지난 총선때 연령별 투표율.. | ㅇㅎㅇㅇ | 2012/09/22 | 1,358 |
| 155825 | 남들눈에 옷잘입는다 소리.. 9 | ... | 2012/09/22 | 4,359 |
| 155824 | 생각지도 못한 돈이 들어오면 또 생각지도 못한 돈이 나가네요. 4 | ㅠㅠㅠ | 2012/09/22 | 2,676 |
| 155823 | 분양가 3억 내외하는 32평 아파트 전세가는 얼마가 적당할까요.. 5 | 분양가 3억.. | 2012/09/22 | 2,677 |
| 155822 | 무한도전 멤버들이 미스터리하네요 10 | 무도 | 2012/09/22 | 4,722 |
| 155821 | 너구리가 놀러왔어요^^ 9 | 브레인 | 2012/09/22 | 2,361 |
| 155820 | 저도 갈비 때문에ㅠㅠ 2 | ㅜㅜ | 2012/09/22 | 1,703 |
| 155819 | 닥터브로너스 솝쓰시는분!!! 조언부탁요~ 15 | ㅡㅡ;; | 2012/09/22 | 11,214 |
| 155818 | 무지외반증이면 어떤거 신나요?? 1 | 발이아파요... | 2012/09/22 | 2,840 |