수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비 맛있게 재우는 팁 좀 알려주세요.
며느리 조회수 : 2,346
작성일 : 2012-09-22 11:57:35
IP : 211.109.xxx.244
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키톡
'12.9.22 12:06 PM (180.71.xxx.74)키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^2. 히트레시피
'12.9.22 12:09 PM (59.86.xxx.85)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
3. 뼈 붙은 고기..
'12.9.22 1:37 PM (218.234.xxx.76)뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 170125 | 모피입는것과 고기먹는것에 대해서... 19 | 궁금 | 2012/10/28 | 1,775 |
| 170124 | 호박고구마 맛있게 먹는법 특히 말려서 먹는법좀 알려주세요(알려주.. 3 | 혜혜맘 | 2012/10/28 | 2,089 |
| 170123 | 요즘 베레모에 눈이가서 베레모 보는데.. 3 | 베레모 | 2012/10/28 | 1,019 |
| 170122 | 수퍼쥬니어 예성 좋아하시는분 계신가요 5 | 좋아 | 2012/10/28 | 1,129 |
| 170121 | 안철수 부산/울산/경남 접수 2 | 탱자 | 2012/10/28 | 930 |
| 170120 | 한샘 온라인전용상품 2 | ... | 2012/10/28 | 1,611 |
| 170119 | 진중권은 나꼼수보다 일베를 더 낫다고 볼걸요 13 | 그래도 | 2012/10/28 | 1,894 |
| 170118 | 초6학년 남아 영어~~.제발 많은 댓글 부탁드려요 19 | 사과향 | 2012/10/28 | 2,374 |
| 170117 | 사는게 뭘까요??? 3 | .. | 2012/10/28 | 1,268 |
| 170116 | 여지껏 만나사람중에 젤 똑똑했던 사람 17 | 젤리 | 2012/10/28 | 5,841 |
| 170115 | 발 각질 있으신분들 글리세린 써보세요 3 | .... | 2012/10/28 | 4,465 |
| 170114 | 니트 보풀 환불 가능한가요? 13 | 릴리 | 2012/10/28 | 2,907 |
| 170113 | 초4학년 문제하나만 봐주세요 10 | ... | 2012/10/28 | 990 |
| 170112 | 지난번 독일맥주 맛있다해... 3 | 촌닭 | 2012/10/28 | 1,026 |
| 170111 | 82쿡 글체가 바뀐건가요? 1 | 베네치아 | 2012/10/28 | 595 |
| 170110 | 애견인들께 여쭈어요. 대소변 훈련.... 3 | 몽뭉 | 2012/10/28 | 895 |
| 170109 | 차태현은 참 신기하네요 28 | 근데 | 2012/10/28 | 18,362 |
| 170108 | 미국 크리스마스 미국인가정 홈스테이에 대해 아시는분~~ 1 | 크리스마스 | 2012/10/28 | 623 |
| 170107 | 최근 나가수 볼만하네요. 6 | .. | 2012/10/28 | 2,099 |
| 170106 | 인터넷으로 저렴하게 티브이 보는 방법 좀 알려주세요~~ 8 | ///// | 2012/10/28 | 1,323 |
| 170105 | 저도 기록삼아 여기 남겨요. 7 | .. | 2012/10/28 | 1,667 |
| 170104 | 급질)외증조모상에 아이들 학교는?? 4 | 헷갈려.. | 2012/10/28 | 6,472 |
| 170103 | 전두환, 신을사오적 ‘1위’ 7 | 샬랄라 | 2012/10/28 | 856 |
| 170102 | 북촌 한바퀴 돌고왔어요.. 1 | 북촌 | 2012/10/28 | 1,702 |
| 170101 | 팔꿈치 뒤에 혹 제거 어디서 하면 좋은지? 2 | 토끼 | 2012/10/28 | 3,061 |