수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
168922 | 복음자리 잼 좋아하시는 분들 1+1 한답니다ㅎㅎ 9 | 쩀매냐 | 2012/10/25 | 2,835 |
168921 | 미국 호주쪽에 계신분들 아이폰5 반응이나 후기좀 올려주세요. 2 | 아이폰 | 2012/10/25 | 1,026 |
168920 | 레드키위 3 | 덴버 | 2012/10/25 | 1,055 |
168919 | 어제 파마랑 염색을 했는데요 5 | .. | 2012/10/25 | 1,358 |
168918 | 이 놈의 회사.. 때려쳐야 할까요? 6 | storeu.. | 2012/10/25 | 2,006 |
168917 | 개만도 못하다는 말... 개한테 욕이 되네요.... 9 | 무서운게 인.. | 2012/10/25 | 1,239 |
168916 | 하드렌즈 얼마짜리 쓰시나요? 6 | 안구건조~ | 2012/10/25 | 1,793 |
168915 | 새치머리 만원에 염색하고 오면서 뿌듯.... 4 | ... | 2012/10/25 | 2,375 |
168914 | 수업시간에 선생님 대신 칠판에 수업내용 적어보신분 계신가요? 11 | 국민학교때 | 2012/10/25 | 1,770 |
168913 | 콩 | 열매 | 2012/10/25 | 569 |
168912 | 특검앞에 선 대통령 아들…칼끝 어디까지 겨누나 1 | 세우실 | 2012/10/25 | 1,031 |
168911 | 어제 닭볶음 레시피 보구서 ......해봤어요 ㅎㅎ 6 | 모닝 | 2012/10/25 | 2,686 |
168910 | 운동권 출신 친노세력들의 변절은 어떻게 해야 하는가? 9 | 공공의적 | 2012/10/25 | 1,633 |
168909 | 보아 성형정말 잘된것같아요 4 | ee | 2012/10/25 | 7,318 |
168908 | 시민기자 양성을 위한 '34기 글쓰기 강좌'에 초대합니다! | 민주언론시민.. | 2012/10/25 | 1,125 |
168907 | 동탄에 사시는 분들께 여쭙니다 7 | 예비중학생맘.. | 2012/10/25 | 1,287 |
168906 | 초등6학년 전학문의 현명한 조언부탁해요 | 초등전학문제.. | 2012/10/25 | 3,432 |
168905 | 어제 소파봐달라고 했던 ...오늘 다녀온 그곳에서 판매원 왈 12 | 소파구입 | 2012/10/25 | 4,531 |
168904 | 성관계하는꿈인데요~~ 12 | 꿈해몽요~ | 2012/10/25 | 10,614 |
168903 | a형간염 예방주사 저렴한 곳 알려주세요 4 | 으아아아악 | 2012/10/25 | 1,385 |
168902 | 벤치형 식탁 | 복뎅이아가 | 2012/10/25 | 1,335 |
168901 | 바닥 모르고 추락하는 MBC의 공정성 1 | 샬랄라 | 2012/10/25 | 848 |
168900 | 행시 대학별 2차 합격자 | 행시 | 2012/10/25 | 2,404 |
168899 | 이마트에 또띠아 3 | 동네 | 2012/10/25 | 2,207 |
168898 | 이순재할아버지가 선전하는 ok실버보험 어떨까요??? 3 | 궁금 | 2012/10/25 | 3,063 |