된장에 구덜이가 몇마리 보이는데 된장 버려야 함니꺼?(흐미 징그러~

[가을하늘]

이것도 자연현상이라 잡아서 버려뿔고 된장 먹어도 됨니꺼

 

당췌 찜찜해서,,걍 퍼서 냉장고에 넣어둿심니더,,

 

맛은 기차게 들었던데,,비오는날 이슬비가약간 들거간거 같어요

[...]

저라면 못먹을것 같은데예~

[..]

구더기 무서워 장 못담그랴~ 라는 말이 있지요.
자연스러운 현상.ㅎㅎㅎ
요리하시기전에 잘 파헤쳐서 버리시고요,
구더기 생기면 맛이 막 변해버리기도하니 냉장고 넣으신건 잘하셨네요. 빨리드셔야겠어요

[엄마]

그게 관리가 잘못 된거지 뭐가 자연스런 ??? 에구 비위 상해서 어찌 드시게요? 저두 된장 담궈 먹지만 구더기는 듣지도 보지도 못했어요.

[가을하늘]

아,,윗님 관리가 잘못되서 그런거 맞네요 글면 버려야 겟네요,,흐미 아까비,,

[가을하늘]

된장 좀 늘려서 묵는다꼬 약간 덜어서 콩 삶아가꼬 좀 치대서 소금넣고 해놧더니 그기 싱거웟나봄니더

[가을하늘]

싱거워도 구덜이가 생김니다,,,(윗님)

[가을하늘]

윗님,,그런가요?? 울어메도 그카고 옆집할매도 그카고 싱거워도 구덜이 생긴다꼬 합디더

[무딘가..]

저는 그냥 그 부분 덜어내고 먹을 듯..

[프린]

싱거워도 생겨요
물기들어가도 생기구요
제가 오이지를 된장에 박은걸 몹시 좋아하는데 할머니 생전에 늘 해주셨거든요
된장을 많이해서 자식들 다 나눠주실정도로 많이하시는데도 오이지 된장박이 많이 안하셨어요
많이 넣음 가시생긴다고 하셨었죠
울큰엄마나 고모도 먹고싶어했는데 첫손주라고 딱 니꺼라고 해주셨었어요
그땐 당연했는데 지금은 그게 참 감사한일인걸 알게 됐어요

[존심]

저 주세요...

[123]

볕에 내 놓으면 나가요..
그리고 나간 후에 망 씌워서 해 보게 두시면 될텐데요..

[..........]

그냥 버리세요.
벌레 생긴 된장을 어찌 먹나요.
쌀도 아니고...

[가을하늘]

울어메한테 전화하니,,나는 평생 구덜이 생겨도 건져내뿔고 묵었다 하네요 ㅋ

[저도]

생겨서 버릴려다 엄마께 여쭈니 맛있으면 생기는거라고 하시면서
호박잎 잔뜩 떼다가 덮으라고 하셔서 덮어두고 한 열흘뒤에 건졌더니 멀쩡합니다
아직 찜찜해서 그냥 베란다에 두고 있습니다만 아쉬우면 잊고 먹을듯합니다.

[펌글입니다.]

된장에 구더 기 생긴것은 뚜껑을열고 너무오랬 동안 열고있었다는 이야기 일수도 있어요 열린사에 잉~~~~하고 잠시 실레를 하고 간것 ㅎㅎㅋ 된장에 구더기는 호박잎으로 없에요 방법은 된장 위에 호박잎을 숨 통없이 몆곕으로 덮어놓고 일주일 후에 겉어내면 구더기가 호박잎에 달라 붙어있을거예요 그리고 또 한 번 호박잎으로 숨통 없이 덮었다가 것어내면 완전히 제거 될거여요 할머니로부터 배운 전통 방법이여요 맛난된장 많이 드시고 건강하시어요

[블루베리f]

구더기생겼음 버리는게 나을껄요
처리한다해도 먹을때 영 찝찝하던데

[아까비]

싱거우면 변질됩니다
신맛이 나게 되는거죠
아무래도 더운 계절에 손 본것이 동티가 난것같네요
찬바람이 나고 콩삶아 섞어야지요
위를 걷어내고 아래것은 먹어도뒵니다