쿠키 만들때 중력분 써도 되나요?

[쿠키]

버터없이 쿠키 만들어보려구 하는데요

꼭 박력분으로만 해야 해요?

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중력분 쿠키도있어요. 찾아보세요~ 근데 버터없이 쿠키만들긴 힘들지싶은데요

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중력분으로 해도 됩니다. 바싹한 감은 박력분이 낫죠^^
그래도 괜찮고요.. 전 버터없이 통밀로 하는데 초코칩 들어가면 감촉같이 아이들 잘먹습니다~!
성공하세요! 유난드자이너님 블로그 강추해요!

[땡이마님]

생협매장 이런곳에서 파는 우리밀은 박력분이 아니고 강력분이더라구요..
저도 백밀가루나 통밀가루 자주 구입해서 베이킹 합니다..
버터를 안넣으면 기존의 식감 풍미는 느끼기 힘들지만 몸에 좋다니까 거의 안 넣어요..
두유나 현미유로 대신 하는데 식감은 밀가루도 박력이 아니다 보니 딱딱합니다..(쿠키종류)
맛은 담백하니 좋구요..
이왕이면 '국산 재료 쓰'자주의라서요..^^