자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장게장 때문에요. 도와주세용^^
1. --------
'12.9.20 1:59 PM (183.98.xxx.90)게가 잠길정도 넣으시면 됩니다용. 간장만 100% 넣는게 아니니까
정 감이 안오시면 큰 통에 게를 먼저 담아보시고 감을 잡으세요.
좀 넉넉하게 간장물 잡으셔서 양파도 듬뿍 넣어서 나중에 게장이랑 같이 드세요. 맛나요2. ..
'12.9.20 2:01 PM (119.71.xxx.149)10마리 아주 묵직하지 않다면 대략 2kg 정도로 잡으시면 될 거예요
3. ㅎㅎ
'12.9.20 2:03 PM (211.107.xxx.162)방금 저도 여섯마리 사왔다능~^^
보통 4~5마리가 1키로 잡으면 님은 넉넉 잡아 2키로 잡고 하심 될듯요
키톡에 며칠전에 올라온 게시물 있어요^^4. ...
'12.9.20 2:26 PM (61.79.xxx.201)재료넣고 끓일때 마른 표고버섯도 넣어보세요.
제동생 말이 홈쇼핑에서 사먹는것보다 훨씬 더 맛있답니다 ㅋㅋ
제 평생 간장게장은 먹어보지도 담아보지도 않았는데
남편이 바닷가에서 박하게를 찜통으로 가득 잡아왔어요.
너무커서 먹기 곤란한 건(딱딱해서) 냉동실로 보내고
중간크기만 간장게장을 담았는데 82레시피 어떤님꺼 보고 했는데
나눠줘서 먹어본 사람 다~~~맛있다고 했어요.
레시피만 표고버섯 들어가는 거였거든요.
근데 정작 우리집은 남편만 먹을줄 알고 저와 두아들은 비려서(게냄새)못먹어요.ㅋㅋ5. 존심
'12.9.20 5:20 PM (175.210.xxx.133)깨끗히 씻으면서 게장을 담글 통에 게를 넣고 물을 부어서 잠길 정도로 계량을 합니다.
계량한 물의 양에 맞추어서 장을 만들면 됩니다.
묻지마 게장 실패하지 않는 방법...
콜라게장입니다.
내키지 않으면 할 수 없지만...
양조간장과 콜라를 1대1로 섞어서 부어서 냉장고에 넣었다가 2틀후에 먹으면 됩니다...
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