제가 거의 매년 매실을 담았는데요.
작년에는 매실을 건지고 나서 과실을 보면 쫄깃한 부분이 많아서
씨를 빼서 고기와 같이 먹기도 했는데요.
올해는 과실이 씨와 딱 붙고 쪼글쪼글 딱딱해 졌네요.
(오늘 매실 건졌어요. )
같은 개량종으로 구입해서, 같은 설탕양에 건지는 날짜 딱 100일 되는날
건졌는데..
왜 이렇게 다른건가요? 알려주세요 ~~ (보관장소및 온도 거의 같은 수준입니다)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실건지고 과실이 작년과 달라요.
매실건지셨어요? 조회수 : 1,200
작성일 : 2012-09-19 11:57:14
IP : 118.41.xxx.34
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.9.19 12:02 PM (59.15.xxx.61)담가논 매실을 잘 보시면
매실이 부풀었다 쪼그라들었다 하면서 수분이 빠집니다.
올해는 확 쪼그라들었을 때 건지셨네요.
작년에는 좀 부풀었던 시기에 건지신 것이구요.2. 아....
'12.9.19 12:49 PM (118.41.xxx.34)그런 오묘함이..........
잘 알았습니다. ㅎㅎ3. 123
'12.9.19 1:03 PM (220.70.xxx.157)청매는 쪼그라들고 황매는 불더라구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
167027 | 40에도 섹시하신단 분 글.... 7 | ........ | 2012/10/21 | 4,609 |
167026 | 안철수캠프 몸집 불리기..야권인사 속속 합류 65 | 헤쳐 모여?.. | 2012/10/21 | 5,608 |
167025 | 윤여준 경향신문 인터뷰 - 제 3의 단일화방법 모델이 필요하다 1 | 단일화 | 2012/10/21 | 942 |
167024 | 남편에 대한 믿음이 깨어지고 있네요 53 | 정말... | 2012/10/21 | 18,417 |
167023 | 한국의 교육현실, 잘 모르겠어요 27 | 당황중 | 2012/10/21 | 3,975 |
167022 | 코스트코에 무릎담요 어때요 1 | 추워 | 2012/10/21 | 2,099 |
167021 | 어제 모델하우스 구경갔었는데요 25 | 오호 | 2012/10/21 | 10,931 |
167020 | 기본보다 팔길이가 긴 목티 3 | 긴팔여 | 2012/10/21 | 938 |
167019 | 결혼식에 참석해야 하나 고민중입니다. 9 | 고민중 | 2012/10/21 | 2,316 |
167018 | 이런 이별 3 | 루비 | 2012/10/21 | 1,750 |
167017 | 다 아는 안당기는 법 5 | 저도 | 2012/10/21 | 2,875 |
167016 | 피부어떡해야하죠? 7 | ㅣㅣ | 2012/10/21 | 2,195 |
167015 | 통영여행을 계획중이에요. 4 | 통영여행 | 2012/10/21 | 2,619 |
167014 | 우리 각자 정착한 화장품 써볼까요? ㅎㅎㅎ 363 | Cantab.. | 2012/10/21 | 35,223 |
167013 | 15일 독일에서 일어난 가스 누출 사고인데요 1 | 금잔디 펌 | 2012/10/21 | 1,658 |
167012 | 아이의 성적표 | 성적보단성실.. | 2012/10/21 | 1,204 |
167011 | 요즘 평균결혼연령이.. 남자32~33살, 여자29~30살이잖아요.. 11 | ㅇㅇ | 2012/10/21 | 4,721 |
167010 | 고민/불만없는 사람은 없나요? 이해안가는 푸념 듣는 것도 힘들어.. 1 | 고민 | 2012/10/21 | 817 |
167009 | 냉장고 코드가 꼽혀있는 플러그에서 소리가 나요 3 | .. | 2012/10/21 | 2,324 |
167008 | 독일사는 친구에게 소포보내고 싶어요 5 | 친구야 | 2012/10/21 | 1,029 |
167007 | 임권택 감독 아드님 인물 괜찮네요 6 | ㅎㅎㅎ | 2012/10/21 | 3,009 |
167006 | 불고기할 때 소고기 3 | 불고기 | 2012/10/21 | 1,349 |
167005 | 아들에게 시어버터 발라줘도 되나요? 4 | 악건성 | 2012/10/21 | 1,419 |
167004 | 최고의 수분보습크림이에요. 76 | 사랑하는법 | 2012/10/21 | 22,750 |
167003 | 제가 요리해놓고 애기 재우는 사이 남편이 다처먹었어요 68 | 배고파 | 2012/10/21 | 16,508 |