82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실건지고 과실이 작년과 달라요.

매실건지셨어요? 조회수 : 1,200
작성일 : 2012-09-19 11:57:14
제가 거의 매년 매실을 담았는데요.
작년에는 매실을 건지고 나서 과실을 보면 쫄깃한 부분이 많아서
씨를 빼서 고기와 같이 먹기도 했는데요.

올해는 과실이 씨와 딱 붙고 쪼글쪼글 딱딱해 졌네요.
(오늘 매실 건졌어요. )
같은 개량종으로 구입해서, 같은 설탕양에 건지는 날짜 딱 100일 되는날
건졌는데..
왜 이렇게 다른건가요? 알려주세요 ~~ (보관장소및 온도 거의 같은 수준입니다)
IP : 118.41.xxx.34
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.9.19 12:02 PM (59.15.xxx.61)

    담가논 매실을 잘 보시면
    매실이 부풀었다 쪼그라들었다 하면서 수분이 빠집니다.
    올해는 확 쪼그라들었을 때 건지셨네요.
    작년에는 좀 부풀었던 시기에 건지신 것이구요.

  • 2. 아....
    '12.9.19 12:49 PM (118.41.xxx.34)

    그런 오묘함이..........
    잘 알았습니다. ㅎㅎ

  • 3. 123
    '12.9.19 1:03 PM (220.70.xxx.157)

    청매는 쪼그라들고 황매는 불더라구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
164644 엄하게 죽을뻔 했어요.. (치질수술) 9 수술 2012/10/15 6,111
164643 휴고보스와 화장품 Fresh(?) 4 고민중 2012/10/15 1,152
164642 중고등학교에서 평균 98점 99점 맞는 애들은 어떤 애들인가요?.. 81 .. 2012/10/15 16,560
164641 민주당의 문재인후보 무섭게 퍼붓는군요.. 4 .. 2012/10/15 2,231
164640 집값 바닥쳤다고 말하는 놈은 친구가 아니다 샬랄라 2012/10/15 1,194
164639 지메일을 꼭 만들어야 하나요?????? 2 qq 2012/10/15 1,190
164638 혹시 미에부 화장품 쓰시는 분 계세요? 전 부작용이... 1 미에부 2012/10/15 9,191
164637 사골국끓일때요?? 아이맘 2012/10/15 582
164636 결혼식 선물만으로도 될까요? 친구딸 2012/10/15 504
164635 카카오스토리 관련 문의드려요 3 궁금.. 2012/10/15 1,385
164634 여자들이 남자들보다 더 맹목적인게 10 ... 2012/10/15 2,917
164633 한살림 추천품목들 궁금합니다. 9 추천 품목들.. 2012/10/15 3,044
164632 아티스트리 크림 어떤가요? ... 2012/10/15 867
164631 역사적인 초음속 다이빙 보셨나요? 2 롤롤롤 2012/10/15 902
164630 팡팡 터지는군요...최필립 "매각 논의 없었다".. 1 .. 2012/10/15 1,124
164629 어깨 변형 잘 안되는 옷걸이 추천좀 해주세요 ........ 2012/10/15 585
164628 스마트폰에서 골벵이를 치려는데..어디에 있는지?? 6 qq 2012/10/15 620
164627 반영구 2년뒤면 깨끗하게 지워지나요? 13 자국 남나요.. 2012/10/15 14,387
164626 홍삼정을 만들 수 있을까요? 어쩔까요? 2012/10/15 481
164625 동방신기에서 나온3명이요..TV 예능같은데 못나오는 건가요? 38 애엄마 2012/10/15 3,906
164624 맹인 안내견의 최후..... 12 흑흑 2012/10/15 3,960
164623 회사사람들하고 밥 같이먹기 힘드네요 dodi 2012/10/15 974
164622 여행사 가이드로 취직하는데 카메라 사야 한다는 거 사기 맞죠??.. 6 급한 질문 2012/10/15 1,508
164621 연차문의 드려요 2 부당 2012/10/15 534
164620 베란다 세탁실 가리개 커튼 찾아주세요 5 가리개 커튼.. 2012/10/15 1,793