딱딱한 소고기 구이 재활용법 좀 알려주세요~

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구워놓은 소고기고 간은 안되어 있어요.
지방이 적은 부위라서 그런지 씹어먹기엔 너무 단단한데 이거 어떻게 먹어야 할까요?
제사상에 올랐던 건데 소고기 부위를 잘못 산건지ㅠㅠ 암튼 한우인데다 제사 음식이라 함부로 버릴 수도 없고 먹기엔 질겨서 말이죠;;

냉동실에 있는데 갈아서 된장찌개에 넣을까요?
찹스테이크 해도 질긴 건 마찬가지겠죠?

좋은 팁 부탁드립니다~

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잘게 잘라서 약고추장 만들듯이 만들어서 주먹밥 속으로 써도 좋을꺼 같아요.

[미소]

1.고깃결 반대방향으로 어슷하게 얄팍하게 썰어 불고기 양념장만들어 물 조금 붓고 졸여먹기...
2.작은 깍둑썰기하여 카레에 넣어먹기.
3.잘게 다지듯이 하여 볶음밥할때 넣어먹기

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감사합니다^^ 약고추장도 좋고 카레에 넣어도 좋겠네요. 양이 적지 않았는데 알차게 잘 해먹을게요~

[담번에 또 적 하시거든]

홍두깨살 사지 마시고 조금 비싸도 구워먹기 좋은 맛있는 부위 사세요.금세 없어집니다.