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장조림 국물 없이 쫄아버렸어요.. 국물 어떻게 새로 만드나요

요리초짜 조회수 : 2,006
작성일 : 2012-09-17 13:57:06

장조림 양이 좀 되는데

국물이 다 쫄아서 없어졌어요. 고기는 짜게 되었구요.

국물이 있어야 보관이 편리하던데요.

물이랑 설탕 술 마늘 이런거 다시 넣고 끓이면 될까요? 간장도 좀 넣어야하려나요.

 

혹시 장조림 국물 없이 보관해도 되나요?

IP : 112.121.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 물을
    '12.9.17 2:02 PM (218.39.xxx.45)

    원하는 만큼 붓고 한번 부르르 끓이세요.
    그래도 큰일나지 않고 맛있어요.
    장조림도 맹물대신 멸치육수 섞어서 하면 고기 냄새가 덜 나고 맛있어요.

  • 2. 요리초짜
    '12.9.17 2:05 PM (112.121.xxx.230)

    그냥 맹물만 부어서 끓여도 되나봐요?
    물을님 도움 말씀 감사드려요~ ^^

  • 3. 잔잔한4월에
    '12.9.17 2:19 PM (121.130.xxx.82)

    하셔도 고기는 짤텐데요. 그냥 드셔야...

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