크레마라는게 커피 거품 그거 맞지요?
마트 커피 시식하러 갔는데..
어떤 사람에게 크레마가 많은 커피가 좋은거라면 이 거품이 건강(?)에 좋은 성분이라고 하는거예요..
일단 믹스커피에 크레마가 있는건지..
그리고 크레마가 커피의 품질을 알아보는건 맞지만 그게 건강에 좋은 성분인건지.. 사포닌도 아니고 말이예요..
혹시 크레마가 사포닌의 일종인가요??
쓰다보니 제가 좀 우스운데요..
웃기려고 쓴 글도 아니고.. 낚시도 아닙니다..
아는 분 좀 알려주세요.
크레마는 압으로 눌러서 에소를 뽑아낼때 생기는 고운 버블이라고 들었어요.
핸드드립의 경우도 거의 생기지 않구요.
집에서 에스프레소 머신 쓰는데요..
원두 커피 자체마다 크레마 양이 좀 다르더라구요...
그런데 같은 원두라도...신선할때 크레마가 더 생기긴 해요...사온지 오래될수록 크레마가 줄어들어요..
그런데 어떻게 인스탄트에서 크레마가 나오는지는...
믹스커피는..예전에 물 덜 끓이면 위에 약간 뿌옇게 되던데 혹시 그걸 크레마라고??
크레마는 원두의 지방층이 에스프레소 기계에서 추출되어 나오면서 생기는 거에요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 154797 | 요 며칠 계속 올라오는..인터넷에서 글쓸때의 예의 | 인터넷예절 | 2012/09/17 | 1,402 |
| 154796 | 아래 다이아 질문에 이어 저도.. 3 | 예신 | 2012/09/17 | 1,806 |
| 154795 | 20분하고 헥헥!! 4 | 절체조 | 2012/09/17 | 1,972 |
| 154794 | 저녁으로 또띠아 피자나 만들어 먹을까..하는데요~ 3 | 귀차니즘 | 2012/09/17 | 1,999 |
| 154793 | 태풍 지나갔는줄 알았는데 아닌가봐요 7 | ..... | 2012/09/17 | 2,314 |
| 154792 | 전동칫솔 본체(충전식)만 사고 싶은데 어디서 팔까요? 1 | 오랄비 | 2012/09/17 | 1,389 |
| 154791 | 예금만기가 두달이나 지났는데도 재예치를 못했어요. 4 | 고민 | 2012/09/17 | 2,652 |
| 154790 | 구몬샘이 저더러 구몬교사를 해보라는데요 8 | 음 | 2012/09/17 | 4,842 |
| 154789 | 손바닥으로 머리때리는 선생님 4 | ........ | 2012/09/17 | 2,041 |
| 154788 | 광해, 기대보단 6 | 오늘도 | 2012/09/17 | 2,676 |
| 154787 | 여성분들께 질문있어요(피부관리 및 비용관련) 5 | 헤르젠 | 2012/09/17 | 2,317 |
| 154786 | 정말 급하게 여쭤볼께요..여행지부탁드려요 11 | 허둥이 | 2012/09/17 | 1,923 |
| 154785 | 중고폰 있는데 사용할 수 있는 방법 5 | 핸드폰 | 2012/09/17 | 1,836 |
| 154784 | 15세관람가 영화도 피하던 심약한 저,피에타 보고옴 ~^^스포無.. 10 | 그동안 오해.. | 2012/09/17 | 2,376 |
| 154783 | 저 좀 웃긴 거 같아요.ㅎㅎ 남편이 아들도 아닌데.. 4 | 아내 | 2012/09/17 | 2,645 |
| 154782 | 시아버지 기기변경해드렸는데 아직 개통이 안되네요.. 5 | 기기변경 | 2012/09/17 | 1,534 |
| 154781 | 주말에 공연관람하고왔어요 | 다른다릉 | 2012/09/17 | 1,078 |
| 154780 | 너무 시끄러워서 아들 태권도보냈어요. 3 | 윗집싫어. | 2012/09/17 | 1,668 |
| 154779 | 아이허브 그린커피빈 효과있나요? 4 | .. | 2012/09/17 | 7,689 |
| 154778 | 카드 추천해주세요... 2 | 신용카드 | 2012/09/17 | 1,256 |
| 154777 | 갤럭시노트사용후기 4 | 꿈다롱이엄마.. | 2012/09/17 | 3,947 |
| 154776 | 요즘 드라마 뭐 재미있어요? 8 | 드라마폐인되.. | 2012/09/17 | 2,963 |
| 154775 | 오뚜기 시저 드레싱 먹을만한가요??? 1 | 사기전에 물.. | 2012/09/17 | 4,115 |
| 154774 | 여교수 성폭행 의대교수 솜방망이 처벌 2 | 더러워 | 2012/09/17 | 3,290 |
| 154773 | 친구 조부모상 한숨이 나옵니다 55 | 빵떡감자 | 2012/09/17 | 52,370 |