82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶지 않고 만드는 잡채좀 알려주세요.

잡채 조회수 : 2,314
작성일 : 2012-09-15 13:32:07

재료마다 볶으니 넘 느끼해요.

 볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데

키톡을 검색해도 안올라와요.

깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.

IP : 119.67.xxx.75
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 당근, 양파, 고기만 볶고
    '12.9.15 1:34 PM (1.235.xxx.138)

    당면은 데쳐서 참기름에 무쳐놓고... 버섯이랑 대파도 데쳐서 소금이랑 참기름으로 무치고...
    볶은 재료랑 당면이랑 데친 재료 넣고 간장이랑 설탕으로 간하면 끝 아닌가요???

  • 2. 도루아미타불
    '12.9.15 1:40 PM (203.152.xxx.228)

    큰 웍에 양파 채 당근 채 버섯채 시금치 등을 깔고 그위에 삶지 않은 당면을 올려요 그리고 불을 켜 뚜껑을 닫아요 10분 정도 약한불에 숨죽이고 뚜껑 열어 간장 참기름 때소금 후추 마늘도 약간 설탕 넣어 버무리면 기름기별로 어뵤이 라이트한 잡채 완성

    고기볶은거 후첨가하셔서 버무려도 되구요

  • 3. 도루아미타불
    '12.9.15 1:42 PM (203.152.xxx.228)

    채소랑 당면은 그냥 채소의 습기로 데치는거니까 물 넣지 마세요

  • 4. 도루아미타불
    '12.9.15 1:43 PM (203.152.xxx.228)

    스맛폰이라 오타작렬 이해를 ㅎㅎ

  • 5. 저는
    '12.9.15 1:47 PM (115.126.xxx.16)

    그냥 양념고기 볶고, 야채들도 기름 아주 살짝 둘러서 다 볶고
    당면 데쳐서 다 같이 한데 넣고 간장양념 넣고 무쳐요.
    간장, 설탕, 후추, 통깨, 참기름 넣고요. 그리고 간이 좀 약하다 싶으면 소금으로 마무리간 하구요.
    뜨거워서 고무장갑 끼고 그 위에 비닐장갑 덧 끼고 무쳐야 해요.
    이 정도만 해도 당면까지 볶은 잡채보다는 담백해요.

  • 6. 감사요..
    '12.9.15 1:52 PM (119.67.xxx.75)

    댓글 감사해요.
    채소 때려넣고 뚜껑 닫는다로 정했어요

  • 7. 요거
    '12.9.15 1:59 PM (121.147.xxx.151)

    압력솥으로 해도 괜찮아요.

    쉽게 잡채하는 방법

  • 8. ...
    '12.9.15 2:29 PM (115.140.xxx.66)

    저수분요리 잡채 검색해보세요
    저수분요리로 하면 넘 간편해요

  • 9. 올리브
    '12.9.15 2:42 PM (116.37.xxx.204)

    당면은 불려서 하세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
190072 작전 시작되었나봐요 ... 2012/12/12 753
190071 첨으로 배송대행을 신청했는데요.. 4 ... 2012/12/12 889
190070 추위 정말 많이 타네요.ㅠ 2 추위 2012/12/12 887
190069 겨울아우터에 달 예쁘고 고급스러운 2,3만원대 브로치 추천해 주.. 2 꽃그지 2012/12/12 1,157
190068 12월 12일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2012/12/12 623
190067 지금 어금니가 하나 흔들리는데 빼는건지 잘 모르겠어요 2 초등4학년 2012/12/12 1,913
190066 문후보님 오늘일정(청주.공주.보령.서산.평택) 2 국정원 ㅆㅂ.. 2012/12/12 905
190065 맛난한우 구입어디서 하나요.. 4 *** 2012/12/12 1,623
190064 아이들 수영 얼마나 배워야 할수 있을까요 15 ㅇㅇ 2012/12/12 4,229
190063 박근혜 굿판 사진 올려주세요 21 굿판 2012/12/12 4,680
190062 내일 이사인데 짐정리 하나도 안하고 있어요 응원한마디씩만 13 아이고 2012/12/12 1,840
190061 큰아이 기말 끝났어요...오늘부터 선거운동 할래요 시험 2012/12/12 813
190060 커튼 하실때 바닥이 덮이게 하시나요. 딱맞게 하시나요 9 거실 2012/12/12 2,321
190059 이와중에 요즘 젊은 사람들. 8 너무하네.... 2012/12/12 2,179
190058 목동아파트 앞단지...수영장? 7 새주민 2012/12/12 2,966
190057 국정원 직원들 정귄 바뀌면 다른부서로 옮겨지나요? 2 ㅇㅇㅇㅇ 2012/12/12 1,374
190056 너무힘드네요..단순알바와 국정원직원까지 대응하려니... 3 dd 2012/12/12 1,730
190055 바그네 유세차량 불법 주차 신고 14 스컬리 2012/12/12 2,070
190054 어떤 악플인간이 5 ... 2012/12/12 982
190053 폴란드그릇 진짜 이쁘네요 15 폴란드그릇 .. 2012/12/12 7,234
190052 오늘 하루 알바들이 몰려올거 같은데... 그냥 무시하면 안됩니까.. 6 부탁합니다... 2012/12/12 1,284
190051 수프리모 좋아하는 분이 좋아할 커피 뭐가 있을까요? 8 커피 선물 2012/12/12 1,616
190050 민주 朴, 3년여동안 호텔비만 6억5천 써 16 박근혜가 서.. 2012/12/12 2,994
190049 12월 12일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 3 세우실 2012/12/12 1,146
190048 맞춤정장 하고 싶은데. . 어디로 가면 될까요 1 맞춤정장 2012/12/12 2,340
< 57771 57772 57773 57774 57775 57776 57777 57778 57779 57780 >> 이전 자유게시판
게시판 검색