재료마다 볶으니 넘 느끼해요.
볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데
키톡을 검색해도 안올라와요.
깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.
재료마다 볶으니 넘 느끼해요.
볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데
키톡을 검색해도 안올라와요.
깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.
당면은 데쳐서 참기름에 무쳐놓고... 버섯이랑 대파도 데쳐서 소금이랑 참기름으로 무치고...
볶은 재료랑 당면이랑 데친 재료 넣고 간장이랑 설탕으로 간하면 끝 아닌가요???
큰 웍에 양파 채 당근 채 버섯채 시금치 등을 깔고 그위에 삶지 않은 당면을 올려요 그리고 불을 켜 뚜껑을 닫아요 10분 정도 약한불에 숨죽이고 뚜껑 열어 간장 참기름 때소금 후추 마늘도 약간 설탕 넣어 버무리면 기름기별로 어뵤이 라이트한 잡채 완성
고기볶은거 후첨가하셔서 버무려도 되구요
채소랑 당면은 그냥 채소의 습기로 데치는거니까 물 넣지 마세요
스맛폰이라 오타작렬 이해를 ㅎㅎ
그냥 양념고기 볶고, 야채들도 기름 아주 살짝 둘러서 다 볶고
당면 데쳐서 다 같이 한데 넣고 간장양념 넣고 무쳐요.
간장, 설탕, 후추, 통깨, 참기름 넣고요. 그리고 간이 좀 약하다 싶으면 소금으로 마무리간 하구요.
뜨거워서 고무장갑 끼고 그 위에 비닐장갑 덧 끼고 무쳐야 해요.
이 정도만 해도 당면까지 볶은 잡채보다는 담백해요.
댓글 감사해요.
채소 때려넣고 뚜껑 닫는다로 정했어요
압력솥으로 해도 괜찮아요.
쉽게 잡채하는 방법
저수분요리 잡채 검색해보세요
저수분요리로 하면 넘 간편해요
당면은 불려서 하세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
161253 | 큰일났어요. 몇년만에 먹어본 팝콘이 너무 맛있어요.ㅠ.ㅠ 14 | ... | 2012/10/07 | 2,790 |
161252 | 굳어있는 카레 4 | ㅁㅁㅁㅁ | 2012/10/07 | 1,046 |
161251 | 대만이 아직도 사실상 우리나라보단 잘사는군요. 5 | ... | 2012/10/07 | 2,965 |
161250 | 30초반인데 지금부터 연습하면 다리찟기 될까요? 6 | 행복 | 2012/10/07 | 4,166 |
161249 | 오쿠에 맥반석계란 맛있게 하시는 분 비법 좀 주세요 10 | 맥반석계란 | 2012/10/07 | 28,926 |
161248 | 이민가방 어떤가요? 5 | 해외이사 | 2012/10/07 | 1,319 |
161247 | 폭스바겐 제타 문의드립니다 5 | 차구입~ | 2012/10/07 | 2,113 |
161246 | 정봉주의원은 대체 언제 나와요? 8 | ... | 2012/10/07 | 2,246 |
161245 | 만년필은 얼마나? 10 | 선물고민 | 2012/10/07 | 1,548 |
161244 | 서영이 역할 원래 누구였나요? 30 | 드라마 | 2012/10/07 | 16,343 |
161243 | 19금 남편이 너무 원해요 33 | ㄴㅁ | 2012/10/07 | 25,282 |
161242 | 국가 유공자 손자는 명절 휴가 3박 4일 있더라구요 3 | 건너 들은 .. | 2012/10/07 | 4,117 |
161241 | -미국 노예에 대해(문화나 시대) 잘 아시는 분 4 | 답변 부탁드.. | 2012/10/07 | 780 |
161240 | 그놈의 친정이나 시댁들은 다 ㅂㄱㅎ? 5 | chopch.. | 2012/10/07 | 1,446 |
161239 | 흑마늘 만들기 1 | 흙마늘 | 2012/10/07 | 4,217 |
161238 | 10년이상 꾸준히 이용하는 향수들 있으신가요? 10 | ........ | 2012/10/07 | 3,607 |
161237 | 무궁화 머드비누에 대해 문의 드려요,,, | .... | 2012/10/07 | 1,709 |
161236 | 수구꼴통의 정확한 뜻이 궁금해요 1 | 궁금 | 2012/10/07 | 878 |
161235 | 이곳.. 2 | Love | 2012/10/07 | 596 |
161234 | 한페이지에 꼭 한두개 씩은 여자연예인 외모 안이쁘다는 글이..... 1 | ........ | 2012/10/07 | 615 |
161233 | 저만 그런가요? 클릭만하면 광고가 뜨네요... 2 | @@ | 2012/10/07 | 639 |
161232 | <패션고수님들께> 도대체 스키니청바지에 신발은 뭘 신.. 14 | 하비녀 | 2012/10/07 | 4,527 |
161231 | 마음먹기에 따라 인상이 바뀌나요? 6 | 궁금 | 2012/10/07 | 2,269 |
161230 | 아이허브 1 | 언제오나 | 2012/10/07 | 936 |
161229 | 시키미님 보통 회원은 아니신것 같네요 알바로 인정해도 될듯 11 | ... | 2012/10/07 | 1,580 |