임신 초기라 그런지 얼큰하고 국물있는 게 넘 땡기네요.^^
얼큰칼국수를 만들어 보고 싶은데 맛있게 성공해 보신 분 혹은 괜챦은 레시피 검색해 놓으신 분 좀 알려주세요. 아~~~먹고싶다ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운칼국수 성공레시피 좀 가르쳐주세요~~
먹고싶다 조회수 : 1,893
작성일 : 2012-09-15 10:23:01
IP : 175.211.xxx.120
3 개의 댓글이 있습니다.
1. yaani
'12.9.15 10:37 AM (222.235.xxx.81)전 평소에 김치를 이용해서 매운 칼국수를 끓여먹었는데요
멸치육수에 김치와 고추가루, 국간장, 버섯, 약간의 다시다를 넣고 끓여먹구요
그런데 카톡에 노니님의 김치양념 레시피가 있어서 김치도 담글겸 만들어놨어요.
김치담그고 남은 걸 냉장고에 넣어놨는데 매운칼국수 끓일때 한번 넣어봤는데
아주 제대로 맛이 나는거죠.
우선 이 양념을 넣으시고 거기에 입맛에 맞게 간을 하면 되구요
김치를 안넣어도 충분히 매콤하고 입맛에 맞는 부재료들(홍합, 조개 등)을 넣어 끓이니 더 풍성한 맛이 되더란거죠.
양념이 숙성이 되어야 더 맛있겠지만 한번 권해드리고 싶네요.2. 버섯매운칼국수
'12.9.15 12:08 PM (220.93.xxx.191)김치칼국수 젤 좋아하는데
2번째는 요거예요
1,일단 닭국물을 우려냅니다(닭+마늘+파,나생강)
2,다진마늘에 고추가루,간장,후추를 넣고 다데기준비
3,닭국물에 칼국수 넣어끓이고 버섯은 종류별로
많이많이 넣고 다데기를 넣습니다
얼쿤 하고 좋아요~^3. 먹고싶다
'12.9.16 10:45 PM (175.211.xxx.59)답변 고맙습니다^^ 맛있게 해 먹어 볼게요ㅎㅎ.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
158892 | 폐혈증이라는 병 잘 아시는 분 계신가요? 8 | ㅇㅇ | 2012/09/30 | 5,022 |
158891 | 독산동,시흥동.고척동,개봉동,광명이 붙어있던데... 7 | 우물두레박 | 2012/09/30 | 2,669 |
158890 | 가족친지분들 정치얘기 어땠나요 15 | 오늘 | 2012/09/30 | 2,718 |
158889 | 약사님 감사합니다!! 아이가 아픈데 집에 있는 이 약 확인해 주.. 8 | 훌륭한엄마 | 2012/09/30 | 2,183 |
158888 | 오늘 시장 열었나요? 4 | 시장 | 2012/09/30 | 1,153 |
158887 | 지금 런닝맨에 나오는 티셔츠 2 | 정나 | 2012/09/30 | 1,919 |
158886 | 맛있는 부추 전 레시피 알려주세요! 13 | 부추 전 | 2012/09/30 | 3,029 |
158885 | 감기인지..지끈지끈 머리 아파요. | 두통 | 2012/09/30 | 1,143 |
158884 | 2일에 에버랜드 어느정도 복잡할까요? | 여행최고 | 2012/09/30 | 1,494 |
158883 | 갤노트가 물에 젖었었는데 조금씩 맛이 가고 있는듯..ㅜ 4 | 갤노 | 2012/09/30 | 1,506 |
158882 | 주위에 성형을 안한 40 | 표정이 | 2012/09/30 | 13,013 |
158881 | 로봇청소기와 무선청소기 고민되네요 6 | 음 | 2012/09/30 | 2,758 |
158880 | 27살, 요리 시작하고싶어요! 10 | 히어데어 | 2012/09/30 | 2,676 |
158879 | 제주도 갈려는데요 3 | 아몬드 | 2012/09/30 | 1,350 |
158878 | 문제를 꼭 해결하지 않고 그냥 행복하게 사는게 나을까요? 10 | ... | 2012/09/30 | 3,627 |
158877 | 피자 도우만 어디서 파나요? 4 | 댓글플리스!.. | 2012/09/30 | 2,297 |
158876 | 앞으로는 철도가 유망할듯. 근데 이걸 민영화? 1 | ... | 2012/09/30 | 1,463 |
158875 | 짜증나는 동서 이해하기 어렵네요 11 | 하늘이이 | 2012/09/30 | 9,459 |
158874 | 롯데월드 가실분들은 한번 보세요 2 | 호이호뤼 | 2012/09/30 | 2,571 |
158873 | 잠자고 일어났을 뿐인데 발목 유난히 아픈거 왜 그럴까요? 4 | 쑤시는데 | 2012/09/30 | 1,789 |
158872 | 송편 빚는 쌀가루로 이유식 4 | caya | 2012/09/30 | 1,465 |
158871 | 고2딸이 영화과를 간다고 17 | 고2맘 | 2012/09/30 | 4,791 |
158870 | 기특한 올케 3 | 시누이 | 2012/09/30 | 3,176 |
158869 | 요즘 얼굴에 광(?)나는 화장이요 8 | 구식이라 | 2012/09/30 | 4,994 |
158868 | 빕스나 애슐리의 누들 샐러드(매운쫄면?) 어케하는걸까요? 12 | 장금이언니~.. | 2012/09/30 | 9,850 |