감자를 넣고 해보니 너무 팍팍해서 (감자가 너무 분이 많이 나는 그런 종자여서) 그런지 아니면 고등어에 간이 너무 안 배어서 그런지 예상보단 맛 있지 않았어요.
무우도 있고 조선호박도 있는데, 이번엔 후자(조선호박)를 넣고 고등어 조림을 할까 하는데 맛이 괜찮을지요?
혹시 무우나 호박 말고 뭣 넣고 고등어조림하면 맛 있을까요?
감자를 넣고 해보니 너무 팍팍해서 (감자가 너무 분이 많이 나는 그런 종자여서) 그런지 아니면 고등어에 간이 너무 안 배어서 그런지 예상보단 맛 있지 않았어요.
무우도 있고 조선호박도 있는데, 이번엔 후자(조선호박)를 넣고 고등어 조림을 할까 하는데 맛이 괜찮을지요?
혹시 무우나 호박 말고 뭣 넣고 고등어조림하면 맛 있을까요?
조선호박이 뭐죠?? 애호박말고,,동그랗고 작은 호박말씀하시나봐요??
저는 단호박넣은적있는데,,,괜찮더라구요,,,
혹은 묵은지를 양념은 털어버리고 바닥에 깔고,,그위에 고등어,,,
얼려두었던 시레기녹여내어,,된장살짝 조물락한후 그위에 고등어 +양념..ㅎ
고등어는 무가 갈치는 호박이 맛있더라구요
감사합니다.
맞아요, 고등어는 무, 갈치는 호박이 갑이네요.
제가 착각한 모양입니다.
예, 물 넣고 큼직하게 썬 무우 깔고, 고등어 넣고, 그 위에 양념 씻어 낸 묵은지 넣고, 여러 양념 넣고 조린 다음, 시험 삼아 큼직하게 썬 조선호박 서너 조각 넣고 요리한 다음 시식해 본 결과,
묵은지가 가장 맛 있고, 그 다음이 무우, 그리고 마지막이 호박인데,
호박도 먹을만해요.
감자보단 나아요.
오늘 시댁에서 연근넣은고등어조림 먹었어요
무보다 맛이 좋더라고요^^*
와~ 연근 넣은 고등어 조림이 무보다 맛있다니...연근 먹이기에 좋겠네요...
그런데 연근은 원래 질감이 좀 서걱서걱 하잖아요....고등어 조림도 그런 질감인가요??
원래 연근 좋아하셨나요??
연근을 먼저 푹 삶아서 40분정도 삶은연근을 무처럼 바닥에 깔고 조리하셨는데 서걱거리지않고 타박하니 맛있었어요
삶아서 해서 그런지 간이 잘 베었고 무나 감자처럼
흩트러지지 않고 깨끗하게 잘 되었더라고요
진짜 맛있었어요^^*
옛날 시골에 여름에 무가 귀하고 텃밭에 호박이 흔한 시절
저희 엄마는 늘 조선호박깔고 고등어 조림해주셨어요.
정말 맛있어요.
아..침넘어가네요.
그리고 요즘 무 너무 맛없어요.(니맛도 내맛도 아님요ㅋㅋ)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
156979 | 양치를 제가 시켜줘야 하는지.... 7 | 휴 | 2012/09/25 | 1,314 |
156978 | 파파존스 뉴오리지널씬 강추해요! 3 | 뉴오리지널씬.. | 2012/09/25 | 1,704 |
156977 | 번역좀해주세요;; 2 | 교수메일 | 2012/09/25 | 846 |
156976 | 안철수 "무상보육 폐지..그래서 국민이 정치·정.. 3 | 호박덩쿨 | 2012/09/25 | 1,647 |
156975 | 핸드믹서기 궁금한게있어요 4 | 베이킹초보 | 2012/09/25 | 1,424 |
156974 | You can do it everything! 맞는 표현인가요?.. 5 | 하양구름 | 2012/09/25 | 2,096 |
156973 | 자동차보험 취소하면..? 3 | ... | 2012/09/25 | 1,479 |
156972 | 진짜 궁금해서 그러는데 3 | 한마디 | 2012/09/25 | 1,285 |
156971 | 19개월 아기가 흘겨봐요?? 5 | 아기 | 2012/09/25 | 3,114 |
156970 | 아이들을 지켜주세요... 27 | 카루소 | 2012/09/25 | 2,320 |
156969 | 요즘 여학생들 교복 보셨어요?(몸매 그대로 드러나는 치마) 16 | 예쁜가???.. | 2012/09/25 | 5,543 |
156968 | 아빠가 입원하셨는데. 1 | Ciracl.. | 2012/09/25 | 985 |
156967 | 큰일났어요 문후보님때문에 일을 못하겠어요 3 | 평화가 경제.. | 2012/09/25 | 1,449 |
156966 | 다른집은 어케들 사시나 몰라요. 90 | 스트레스 | 2012/09/25 | 23,917 |
156965 | 친정엄마 퇴행성 관절염... 1 | 마음이 아파.. | 2012/09/25 | 2,148 |
156964 | 귀국해서 화장품 좋은거 사고싶어요!! | 피부미인 | 2012/09/25 | 1,331 |
156963 | 막내가 게가 먹고싶다는데요 3 | 이이고 | 2012/09/25 | 1,269 |
156962 | 지금 고등학교 1,2학년 입시 특강하고 있는데.. 4 | 몰라 | 2012/09/25 | 1,526 |
156961 | 이런 그릇 4 | 그릇 알고파.. | 2012/09/25 | 1,305 |
156960 | 아발론 샴푸요~ 5 | 아이허브 | 2012/09/25 | 2,433 |
156959 | 세상이 너무 복잡하고 정신이 없어요 3 | bb | 2012/09/25 | 1,417 |
156958 | 상사의 잔소리를 견딜수 있는 방법은 없을까요..ㅠㅠ | 막둥이 | 2012/09/25 | 1,205 |
156957 | 옛날 여학생 교복바지 댕꼬바지입는 학교알고 싶어요. 3 | 사과나무밑에.. | 2012/09/25 | 1,130 |
156956 | 아이 성조숙증 치료해 보신 분 3 | 초2 | 2012/09/25 | 1,718 |
156955 | 돌았는갑제옹이 무차별 융단 폭격하는군요.. 3 | .. | 2012/09/25 | 1,910 |