고등어 조림을 하려는데 조선호박 넣고 해도 되는지

[궁금이]

감자를 넣고 해보니 너무 팍팍해서 (감자가 너무 분이 많이 나는 그런 종자여서) 그런지 아니면 고등어에 간이 너무 안 배어서 그런지 예상보단 맛 있지 않았어요.

 

무우도 있고 조선호박도 있는데, 이번엔 후자(조선호박)를 넣고 고등어 조림을 할까 하는데 맛이 괜찮을지요?

 

혹시 무우나 호박 말고 뭣 넣고 고등어조림하면 맛 있을까요?  

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조선호박이 뭐죠?? 애호박말고,,동그랗고 작은 호박말씀하시나봐요??
저는 단호박넣은적있는데,,,괜찮더라구요,,,
혹은 묵은지를 양념은 털어버리고 바닥에 깔고,,그위에 고등어,,,
얼려두었던 시레기녹여내어,,된장살짝 조물락한후 그위에 고등어 +양념..ㅎ

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고등어는 무가 갈치는 호박이 맛있더라구요

[원글이]

감사합니다.
맞아요, 고등어는 무, 갈치는 호박이 갑이네요.
제가 착각한 모양입니다.

[원글이]

예, 물 넣고 큼직하게 썬 무우 깔고, 고등어 넣고, 그 위에 양념 씻어 낸 묵은지 넣고, 여러 양념 넣고 조린 다음, 시험 삼아 큼직하게 썬 조선호박 서너 조각 넣고 요리한 다음 시식해 본 결과,
묵은지가 가장 맛 있고, 그 다음이 무우, 그리고 마지막이 호박인데,
호박도 먹을만해요.
감자보단 나아요.

[연근]

오늘 시댁에서 연근넣은고등어조림 먹었어요
무보다 맛이 좋더라고요^^*

[......]

와~ 연근 넣은 고등어 조림이 무보다 맛있다니...연근 먹이기에 좋겠네요...
그런데 연근은 원래 질감이 좀 서걱서걱 하잖아요....고등어 조림도 그런 질감인가요??
원래 연근 좋아하셨나요??

[푹삶아]

연근을 먼저 푹 삶아서 40분정도 삶은연근을 무처럼 바닥에 깔고 조리하셨는데 서걱거리지않고 타박하니 맛있었어요
삶아서 해서 그런지 간이 잘 베었고 무나 감자처럼
흩트러지지 않고 깨끗하게 잘 되었더라고요
진짜 맛있었어요^^*

[...]

옛날 시골에 여름에 무가 귀하고 텃밭에 호박이 흔한 시절
저희 엄마는 늘 조선호박깔고 고등어 조림해주셨어요.
정말 맛있어요.
아..침넘어가네요.
그리고 요즘 무 너무 맛없어요.(니맛도 내맛도 아님요ㅋㅋ)