감자를 넣고 해보니 너무 팍팍해서 (감자가 너무 분이 많이 나는 그런 종자여서) 그런지 아니면 고등어에 간이 너무 안 배어서 그런지 예상보단 맛 있지 않았어요.
무우도 있고 조선호박도 있는데, 이번엔 후자(조선호박)를 넣고 고등어 조림을 할까 하는데 맛이 괜찮을지요?
혹시 무우나 호박 말고 뭣 넣고 고등어조림하면 맛 있을까요?
감자를 넣고 해보니 너무 팍팍해서 (감자가 너무 분이 많이 나는 그런 종자여서) 그런지 아니면 고등어에 간이 너무 안 배어서 그런지 예상보단 맛 있지 않았어요.
무우도 있고 조선호박도 있는데, 이번엔 후자(조선호박)를 넣고 고등어 조림을 할까 하는데 맛이 괜찮을지요?
혹시 무우나 호박 말고 뭣 넣고 고등어조림하면 맛 있을까요?
조선호박이 뭐죠?? 애호박말고,,동그랗고 작은 호박말씀하시나봐요??
저는 단호박넣은적있는데,,,괜찮더라구요,,,
혹은 묵은지를 양념은 털어버리고 바닥에 깔고,,그위에 고등어,,,
얼려두었던 시레기녹여내어,,된장살짝 조물락한후 그위에 고등어 +양념..ㅎ
고등어는 무가 갈치는 호박이 맛있더라구요
감사합니다.
맞아요, 고등어는 무, 갈치는 호박이 갑이네요.
제가 착각한 모양입니다.
예, 물 넣고 큼직하게 썬 무우 깔고, 고등어 넣고, 그 위에 양념 씻어 낸 묵은지 넣고, 여러 양념 넣고 조린 다음, 시험 삼아 큼직하게 썬 조선호박 서너 조각 넣고 요리한 다음 시식해 본 결과,
묵은지가 가장 맛 있고, 그 다음이 무우, 그리고 마지막이 호박인데,
호박도 먹을만해요.
감자보단 나아요.
오늘 시댁에서 연근넣은고등어조림 먹었어요
무보다 맛이 좋더라고요^^*
와~ 연근 넣은 고등어 조림이 무보다 맛있다니...연근 먹이기에 좋겠네요...
그런데 연근은 원래 질감이 좀 서걱서걱 하잖아요....고등어 조림도 그런 질감인가요??
원래 연근 좋아하셨나요??
연근을 먼저 푹 삶아서 40분정도 삶은연근을 무처럼 바닥에 깔고 조리하셨는데 서걱거리지않고 타박하니 맛있었어요
삶아서 해서 그런지 간이 잘 베었고 무나 감자처럼
흩트러지지 않고 깨끗하게 잘 되었더라고요
진짜 맛있었어요^^*
옛날 시골에 여름에 무가 귀하고 텃밭에 호박이 흔한 시절
저희 엄마는 늘 조선호박깔고 고등어 조림해주셨어요.
정말 맛있어요.
아..침넘어가네요.
그리고 요즘 무 너무 맛없어요.(니맛도 내맛도 아님요ㅋㅋ)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
155866 | 폐지줍은 분들 좀 짜증날 때가 있어요. 6 | - | 2012/09/22 | 2,969 |
155865 | 저축은행 5~6년차 정도면 연봉이 어떻게 돼나요? 1 | 저축은행 | 2012/09/22 | 1,542 |
155864 | 지시장이나 **번가 같은 곳에서 파는 양파즙 믿을만한가요? 5 | 흐음.. | 2012/09/22 | 2,122 |
155863 | 결혼기념일 2 | ᆢ | 2012/09/22 | 1,244 |
155862 | 내일이 예정일인데, 오늘 갑자기 비염 증상이 왔어요 ㅠㅠ 4 | 어흑 | 2012/09/22 | 1,830 |
155861 | TV가 고장나서 사야되는데요,,어디가 쌀까요? 5 | 사야함 | 2012/09/22 | 1,486 |
155860 | 임대법 아시는분 답변 부탁드립니다. 억울해서요. 1 | 울지맛 | 2012/09/22 | 1,305 |
155859 | 다섯손가락 질문 좀 할게요 | 바람소리 | 2012/09/22 | 1,586 |
155858 | 같이 수다 떨면서 탑밴드 보실 분? 35 | 깍뚜기 | 2012/09/22 | 2,191 |
155857 | 이쁜옷 파는 싸이트좀 알려 주세요 플리즈 2 | ,,, | 2012/09/22 | 2,269 |
155856 | 삭힌 고추 1 | 삭힌고추 | 2012/09/22 | 1,426 |
155855 | 오늘 코스트코.. 3 | .. | 2012/09/22 | 2,641 |
155854 | 다시 태어나면 결혼 안하실꺼죠? 70 | 다시 | 2012/09/22 | 13,065 |
155853 | 갤2 - 트위터 화면이 동동 울려요.. | 구토유발 | 2012/09/22 | 1,020 |
155852 | 돌잔치에 출장헤어 불러보신분있나요 | ... | 2012/09/22 | 1,355 |
155851 | 아들녀석들 보신분 계세요? 잉국이 어땠나요? 17 | 궁금이 | 2012/09/22 | 4,523 |
155850 | 지금 뭐하세요 17 | ,, | 2012/09/22 | 2,095 |
155849 | 최근 발견한 좋은곡 3 | 저도 | 2012/09/22 | 2,019 |
155848 | 장조림 맛있게 하는 비법 있나요? 13 | 맛없어 | 2012/09/22 | 3,582 |
155847 | 다섯손가락 남주 짝눈 9 | 시러 | 2012/09/22 | 2,571 |
155846 | 엄마와 떨어져 지낸 기억.. 8 | .. | 2012/09/22 | 2,283 |
155845 | 시계 반지 중에서 철사를 꼰듯한 브랜드 1 | ..... | 2012/09/22 | 1,459 |
155844 | 혹시 집에서 엘지티비 보시는분 | 정우 | 2012/09/22 | 1,589 |
155843 | 문재인 후보가 내일 오후에 망원동 망원 시장에 부인과 7 | 어머 내일 | 2012/09/22 | 2,192 |
155842 | 시댁에 추석선물을 보내려고 주문했는데 시어머니가 싫으시대요 2 | 이런 | 2012/09/22 | 2,509 |