자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
그럼 진짜 다방에서는 커피를 어떻게 끓이나요?
1. 다방 커피는
'12.9.13 7:23 PM (119.18.xxx.141)ㅋㅋ 다방 안 가 봤지만
맥스웰 화인커피로 만들지 않았나요?
옛날 영화보면 그 커피 쓰는 거 같던데2. ==
'12.9.13 7:24 PM (112.223.xxx.172)인스턴트죠...
맥스웰, 맥심...
엽차는 캬라멜 한개 퐁당.
지금 드시라고 하면 못먹을걸요.3. ..
'12.9.13 7:29 PM (1.225.xxx.45)우리 학교앞 다방은 드립커피였어요,
그래서 괴담으로 '저 드리퍼에 담배꽁초도 들어간다' 고...4. ...
'12.9.13 7:36 PM (122.42.xxx.109)예전에 다방커피 비법 나오는거 봤었는데 커피 프림 설탕을 1;1;0.7인가 암튼 뭐 그런 비슷한 비율로 한다고 봤는데 가물가물하네요
5. TNG
'12.9.13 7:47 PM (182.209.xxx.69)흐흐흐......
다방 커피에 소금 들어갔다는 건 들어보셨나요? ^^;;6. 다방
'12.9.13 7:51 PM (122.128.xxx.50)배전두 원두예요.
드립커피죠. 거기에 소금 살짝 넣고 합니다.7. .....
'12.9.13 8:19 PM (116.37.xxx.204)담배꽁초 실제로 넣기도했다고 예전 인터뷰 티비서 봤어요.
지금도 에스쁘레소 내려서 시간 지나면 그런 냄새 나듯이 원두 흉내내던거랍니다.8. 다방커피는
'12.9.13 8:27 PM (220.86.xxx.224)원두를 진하게 내려요.....그런다음 설탕 프림 넣어줍니다.
친정이 예전에 지방에서 목욕탕을 해서
자주 다방커피를 시켜먹었음....마담이랑 친해서 마담이 알려줌...9. 해리
'12.9.13 8:34 PM (221.155.xxx.88)다방커피가 원두라고요?
인스턴트 커피 아닌가요?
맥심 아니면 초이스.
다방 언냐들이 인스턴트커피로 직접 타는 것도 봤는데....
원두로 내려주는 데도 있는가보군요.
그게 마냥 진한것도 아닌데 신기하게 맛있어요.
절묘한 비율과 물의 양, 물 온도 등의 종합인가봐요.
그리고, 블랙커피에 달걀노른자 넣어도 맛있어요.
단, 원래 달걀노른자를 좋아하는 사람에게만 해당이죠 ^^10. 커피
'12.9.13 9:31 PM (211.196.xxx.178)글쎄 그게 원두를 내린 것 같기도 해요.
인스턴트 가루 커피는 아니구요 확실히.
진하게 내려서 소금과 담배꽁초라....
담배꽁초는 빼고 한번 시도해 봐야겠어요.
믹스를 먹는지라 프림도 없는데 사야겠네요.11. 진홍주
'12.9.13 9:41 PM (218.148.xxx.125)맥심을 223으로 타주던데요...아주 오래전 사무실이 한창 바쁠때 손님접대 때문에
다방언니들이 커피를 사무실에 배달하러 왔는데...전 가끔 공짜로 줬어요
맛이 궁금해서 물어보니 맥심이라고 하던데...나름의 노하우가 있었나보네요12. an
'12.9.13 9:47 PM (14.55.xxx.168)친구네 고깃집 자판기 커피맛의 비밀은 맛소금이래요. 커피때문에 손님이 더 옵니다
13. 커피가 좋아
'12.9.14 12:17 AM (125.136.xxx.35)옛날 다방은 직접 원두 갈아서 커피 내렸어요.
아주 찐하게 내려서 거기에 프림 설탕 휘리릭.
소금은 잘 모르겠는데 소금 살짝하면 커피 맛이 더 좋아진다 하더라고요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
153621 | 태풍이 지나갔나봐요. 1 | rr | 2012/09/17 | 1,617 |
153620 | 보험관련)) 갑상선설관낭종은 몇종수술에 속하나요?? 2 | . | 2012/09/17 | 4,042 |
153619 | 이 노래 제목 좀 알려주세요. 3 | 햇볕쬐자. | 2012/09/17 | 903 |
153618 | 맛동산 큰봉다리 뜯어 몇개만 먹을 참이었는데 10 | 밑빠진 독 | 2012/09/17 | 2,706 |
153617 | 결혼식 다녀왔어요. | Ciracl.. | 2012/09/17 | 883 |
153616 | 호텔에 욕실에 있는 소형 바디 제품들은 가져 와도 되는건가요? 16 | 호텔 | 2012/09/17 | 6,233 |
153615 | 추석 귀성길 무료 우등버스 운영하네요. | 아줌마 | 2012/09/17 | 1,265 |
153614 | 물 다시마로 무슨 반찬하세요? 3 | 처분 | 2012/09/17 | 1,033 |
153613 | 30대 미혼분들...추석 금일봉 얼마로 하세요? 3 | 여울 | 2012/09/17 | 1,759 |
153612 | 안철수, 19일 기자회견(1보) 8 | .. | 2012/09/17 | 2,858 |
153611 | 고양이 분양합니다 10 | 고양이 분양.. | 2012/09/17 | 1,706 |
153610 | 나막스 아시는분? 8 | ... | 2012/09/17 | 2,183 |
153609 | 아이 머리CT 삼성의료원/ 동네 영상센타 어디서 검사하는게 나을.. 3 | 11살 머리.. | 2012/09/17 | 1,063 |
153608 | 아 정말 애초에 분풀이심정으로 금방 쓴글 지우려고 글쓴거면 아예.. 1 | ... | 2012/09/17 | 719 |
153607 | 식사때 예민한 사람 어떻게 하죠? 7 | ........ | 2012/09/17 | 2,131 |
153606 | 가죽이 갈라진 식탁의자 커버? 4 | 커버링 | 2012/09/17 | 2,559 |
153605 | 양가 부모님 추석선물 준비 하셨나요? 4 | 스케취 | 2012/09/17 | 1,524 |
153604 | 누구인지 아시는 분? 6 | 집개미 | 2012/09/17 | 1,825 |
153603 | 도시가스요금 지나치게 많이 나와요 10 | 도와주세요 | 2012/09/17 | 3,379 |
153602 | 피에타 보고왔어요. 많이 울었어요. 19 | 생각 | 2012/09/17 | 3,754 |
153601 | 태풍 어디까지 왔나요? ㅠㅠ 1 | 어휴 | 2012/09/17 | 1,200 |
153600 | 다음주부터 학원 출근해요 급여는 오늘부터 한달 뒤인거죠? 3 | 학원 | 2012/09/17 | 1,254 |
153599 | 장애인등급-자동차구입? 3 | 궁금. | 2012/09/17 | 1,095 |
153598 | 커피 한 잔 하세요~ 14 | 백수에요 | 2012/09/17 | 2,847 |
153597 | 고추장 지금 만들어도 될까요? 3 | ^^* | 2012/09/17 | 867 |