자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
얼마전에 올라왔던 오이소박이 레시피에서 가장 중요한 부분을 알려드릴께요.
1. 오이가
'12.9.13 6:09 PM (1.231.xxx.183)노르스름하게 변할때까지 두면 안된다는 건가요?
어떻게 해야 한다는 이야기에요?2. 원글..
'12.9.13 6:11 PM (218.236.xxx.88)오이가 노르스름한 상태로 되는데, 그 상태로 양념하면 됩니다.
3. 요즘
'12.9.13 6:18 PM (59.7.xxx.55)오이값이 만만치 않아 작은양으로 몇번 해봤는데 좀 안 익혀도 맛있던데 담엔 기억해서 오이값 싸지면 참고할래요.
4. 와~
'12.9.13 6:23 PM (110.70.xxx.89)저장합니다^^
5. 제입맛은
'12.9.13 6:29 PM (222.106.xxx.57)최초 원래 레시피대로 하면 싱거운거 같던데요..오이를 썰어서 뜨거운 소금물 붓던 두번째 레시피는 안해보았지만 그건 맛이 어떨지 궁금해요
6. 전
'12.9.13 6:34 PM (211.217.xxx.164)그렇게 하니 국물이 넘 많이 나와서요...
담엔 썰어서 해봐야겠다 생각했어요.7. 원글..
'12.9.13 6:49 PM (218.236.xxx.88)제가 처음에 레시피를 잘못 읽고 오이에 칼집을 넣어서 절였는데, 그때는 오히려 맛이 없었어요.
오이를 통채로 절이면 오이 속은 간이 하나도 배지 않아요.
그래서 양념은 약간 짜다싶게 해야 해요.
그렇게 절힌후에 오이를 반으로 자르고 칼집을 십자로 넣어서 양념을 채워요.
원래 레시피대로 오이 15개로 했을때 약간 싱거운듯 했는데, 그래도 식감이나 오이향때문에 맛있게 잘 먹었어요.
그 뒤로 오이 9개 기준으로 고추가루와 액젓 8T넣고 했어요
양념은 오이 크기에 따라서도 차이가 있을 수 있으니 가감해보면 될것 같아요.
국물이 많이 나오는것이 맞아요.
나온 국물에 오이가 잠기게 돼요.8. 오~
'12.9.13 8:29 PM (118.222.xxx.62)직접 체험하신 정보 고마워요.
9. --
'12.9.14 8:30 AM (222.97.xxx.185)직접 체험하신 정보 고마워요 22222
10. 프쉬케
'12.9.14 11:55 AM (182.208.xxx.251) - 삭제된댓글오이김치 담아야 하는데 오이가 넘 비싸서 내년으로 미루어야 할가봐요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
153366 | 친정엄마에게 속상하네요.. 3 | EnrEnr.. | 2012/09/17 | 1,662 |
153365 | 결혼한 여자의 출생지(본적)는 어디인가요? 9 | ? | 2012/09/17 | 12,779 |
153364 | 5살 아이..배가 자주 아프다고 해요 ㅜㅜ 5 | .. | 2012/09/17 | 5,761 |
153363 | 부페 식대 계산한게 맞는건가 좀 봐주세요. 11 | 잔치 | 2012/09/17 | 2,124 |
153362 | 굽네치킨 남은 걸로 요리하면 모가 좋을까요? 10 | .... | 2012/09/17 | 3,482 |
153361 | 새벽마다 명치가아파 깹니다 어느병원 가야하나요? 14 | 힘들어요 | 2012/09/17 | 6,511 |
153360 | 안철수로 단일화되면 민주당은 선거운동못하는거 아세요? 37 | 보조금도없음.. | 2012/09/17 | 8,202 |
153359 | 비오는데 | 제주도 | 2012/09/17 | 742 |
153358 | 큰애 학교보내기가 겁나네요. 24 | 걱정많은엄마.. | 2012/09/17 | 4,666 |
153357 | 초강력접착제가 손에 묻었는데 어떡해야 지워질까요 4 | 바람소리 | 2012/09/17 | 1,345 |
153356 | 조언들 주셔서 감사합니다. 39 | 초등4학년 .. | 2012/09/17 | 5,058 |
153355 | 하필 이런날 미팅이 잡혔네요 ㅠ 2 | 행복 | 2012/09/17 | 1,124 |
153354 | 혹시 통영 사시는분 계시면... 1 | ㅠㅠ | 2012/09/17 | 1,160 |
153353 | 부산분들 태풍.. 괜찮으세요? 2 | .. | 2012/09/17 | 1,613 |
153352 | 이름에 안좋은 한자 10 | 내 이름이 .. | 2012/09/17 | 5,371 |
153351 | 고양이가 자꾸 현관문 앞에 오줌 누고 가요ㅠ.ㅠ 5 | 병다리 | 2012/09/17 | 2,377 |
153350 | 둘째 출산하고 병원에 첫째 데리고 있는 거 어떨까요? 26 | ... | 2012/09/17 | 8,253 |
153349 | 여고생 어휘력 2 | 헐 | 2012/09/17 | 1,457 |
153348 | 신종 금융피싱 문자가 왔네요. 4 | 조심해요 | 2012/09/17 | 1,759 |
153347 | 운전 잘하는 방법 2 | 금은동 | 2012/09/17 | 1,474 |
153346 | 포항인데...비가 45도로오네요 ㅜㅜ 7 | .... | 2012/09/17 | 1,773 |
153345 | [수정]강아지 데리고 출근하는거 11 | 초보입니다 | 2012/09/17 | 2,089 |
153344 | 참 시간지나보니 노무현 자살 촤대수혜자가 문재인이네요 27 | 해맑음 | 2012/09/17 | 3,095 |
153343 | 첫 명절 안지내도 되는건지요??? 5 | 추석 | 2012/09/17 | 1,632 |
153342 | 밥을 했는데 주황색 빛..쉰 쌀인가요? 3 | 엄마.. | 2012/09/17 | 2,470 |