1. 고추가루를 구입을 하려고 하는데 굵은것이 있고 고운것이 있는데 용도가 어떻게 다른가요?
2. 이번 20일에 매실이 100일 되요.(백일 반지 해야 할듯..;;)
다른 용기에 옮겨 담을려고 하는데 일반 PT병에 담아 보관하면 될까요?
그리고 보관은 상온에 해도 무방한지 궁금합니다...
3. 매실을 걸러내고 매실주를 담글까 하는데 매실담은 용기가 2개인데 2개를 하나로 하나로 합하지 않고 각 용기에 하면 되는지... 그리고 발암물질 이야기가 나오던데 씨를 재거하지 않고 해도 될까요???
굵은것은 찌게나 무침용 고운 고춧가루는 고추장용이고
굵은것과 고운것약간 섞어서 김치용으로 쓰셔도 좋아요..
매실액 일반 페트병아 하서도 상관은 없는데 상온보다는 냉장보관이 좋고요.
상온 보관하시려면 설탕양이 적은것은 아무래도 발효될수 있으니 설탕양이 많은것은
상온보관하셔도 될듯합니다.
매실주는 잘 모르겠어요.
저는 그냥 씨 안걸러내고 매실청에서 건저낸 쪼글쪼글한 매실에 과일주용 소주 부어놓으니
몇달후 근사한 매실주가 됐거든요..
매실양이 많긴 했어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 158312 | 태안 꽃축제 어떤가요? 다녀오신분 후기 좀~ 2 | 옐로서브마린.. | 2012/09/21 | 1,752 |
| 158311 | 빨리 정리하고 탐나는도다를 볼거에요.. 7 | 초5엄마 | 2012/09/21 | 1,911 |
| 158310 | 소창(기저귀천)으로 커텐 만들면 어떨까요?(광목보다나을까요?) 6 | 궁금 | 2012/09/21 | 2,549 |
| 158309 | 중국은 군함을 일본은 순시선50척을 집결시켰다는데 1 | 댜오위다오에.. | 2012/09/21 | 1,754 |
| 158308 | 안양에서 청양 가는 버스 1 | 혼자 | 2012/09/21 | 1,913 |
| 158307 | 동서네 친정엄마가 10 | 큰며느리. | 2012/09/21 | 5,071 |
| 158306 | 이 대통령, ‘내곡동 사저 특검법’ 수용 6 | 세우실 | 2012/09/21 | 2,092 |
| 158305 | 부분 틀니라는것도 있나요? 9 | 애엄마 | 2012/09/21 | 6,701 |
| 158304 | 영화 '간첩' 보신 분 재밌나요? 4 | .. | 2012/09/21 | 1,630 |
| 158303 | 가수 나얼은 정말 소름끼치게 노래를 잘하네요 4 | 나얼 | 2012/09/21 | 3,601 |
| 158302 | 발 뒤꿈치 때문에 너무 고생스러워요 4 | 발발발 | 2012/09/21 | 3,123 |
| 158301 | 서울에 조용하고 안전한 동네 추천좀 해주세요ㅠ.ㅠ 7 | tomato.. | 2012/09/21 | 3,861 |
| 158300 | 교포분 출퇴근으로 가사도우미 오시게 하시는 분 계신가요? 3 | 해피베로니카.. | 2012/09/21 | 1,606 |
| 158299 | 8개월아기가 콩다래끼가 생겼어요. ㅠㅠ 3 | 다래끼 | 2012/09/21 | 3,714 |
| 158298 | 추석 메뉴 도와주세요 3 | chqhdk.. | 2012/09/21 | 2,065 |
| 158297 | 지마켓 무료배송 쿠폰 다운받으세요 ^^ 2 | 다니엘허니 | 2012/09/21 | 2,031 |
| 158296 | 5년만기 국고채 1 | roseje.. | 2012/09/21 | 1,504 |
| 158295 | 토지의 조준구 아내는 나중에 어떤 삶을 사나요? 1 | dma | 2012/09/21 | 2,623 |
| 158294 | 더취베이비가 안 부풀어요. 4 | .... | 2012/09/21 | 1,601 |
| 158293 | 검찰개혁이라는게 1 | 차니맘 | 2012/09/21 | 1,311 |
| 158292 | 코스트코 LA 갈비 괜찮나요? 2 | 코스트코 | 2012/09/21 | 3,666 |
| 158291 | 안철수 고교때 최동원 경기 봤다-거짓말...... 28 | ㅎㅎㅎ | 2012/09/21 | 4,728 |
| 158290 | 친구남편이 부러워져요.제가 이상한건가요? 18 | 고민 | 2012/09/21 | 5,937 |
| 158289 | 김정숙님 사진중 제일 좋은거!!! 12 | 엠팍링크해요.. | 2012/09/21 | 4,110 |
| 158288 | 9월 21일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/09/21 | 1,761 |