1. 고추가루를 구입을 하려고 하는데 굵은것이 있고 고운것이 있는데 용도가 어떻게 다른가요?
2. 이번 20일에 매실이 100일 되요.(백일 반지 해야 할듯..;;)
다른 용기에 옮겨 담을려고 하는데 일반 PT병에 담아 보관하면 될까요?
그리고 보관은 상온에 해도 무방한지 궁금합니다...
3. 매실을 걸러내고 매실주를 담글까 하는데 매실담은 용기가 2개인데 2개를 하나로 하나로 합하지 않고 각 용기에 하면 되는지... 그리고 발암물질 이야기가 나오던데 씨를 재거하지 않고 해도 될까요???
굵은것은 찌게나 무침용 고운 고춧가루는 고추장용이고
굵은것과 고운것약간 섞어서 김치용으로 쓰셔도 좋아요..
매실액 일반 페트병아 하서도 상관은 없는데 상온보다는 냉장보관이 좋고요.
상온 보관하시려면 설탕양이 적은것은 아무래도 발효될수 있으니 설탕양이 많은것은
상온보관하셔도 될듯합니다.
매실주는 잘 모르겠어요.
저는 그냥 씨 안걸러내고 매실청에서 건저낸 쪼글쪼글한 매실에 과일주용 소주 부어놓으니
몇달후 근사한 매실주가 됐거든요..
매실양이 많긴 했어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 166801 | 혹시 문구점에 대해 아시는분 글부탁드려요(창업관련) 6 | 괜찮을까요?.. | 2012/10/20 | 1,562 |
| 166800 | 이루후제 뜻이? 2 | 넘궁금 | 2012/10/20 | 3,542 |
| 166799 | 연극 [BBK라는 이름의 떡밥] 보러오세요! 1 | 극사발 | 2012/10/20 | 1,000 |
| 166798 | 아이가 배정받을 학교가 재거축 공사들어가는 동네에 있는데 걱정이.. | ***** | 2012/10/20 | 526 |
| 166797 | 중국성 5 | 모래언덕 | 2012/10/20 | 1,310 |
| 166796 | 초경이 시작되면 성장호르몬 주사 중단하는지요? 4 | ***** | 2012/10/20 | 3,401 |
| 166795 | 환경호르몬 전문가님! 족욕용 스티로폼 분석 좀 부탁드려요!! | ///// | 2012/10/20 | 1,726 |
| 166794 | 옷 정리 달인이신 분들 제발 지혜 좀 주세요~ 3 | 아이디어 샘.. | 2012/10/20 | 3,903 |
| 166793 | 재택근무자...백 좀 추천해주세요.. 6 | ... | 2012/10/20 | 1,993 |
| 166792 | 지금 슈스케 계속 보고 있는데요 2 | 슈스케 | 2012/10/20 | 1,573 |
| 166791 | 세븐라이너 사용해보신분 계신가요? 10 | . | 2012/10/20 | 7,446 |
| 166790 | 지나간 남친한테서 안 잊혀지는건 뭔가요? 24 | .... | 2012/10/20 | 10,045 |
| 166789 | 쌍꺼풀 수술 할까요? 11 | 30중반 | 2012/10/20 | 2,570 |
| 166788 | 페라가모 소피아백 사이즈 뭐가 젤 나은가요? 3 | 페라가모 | 2012/10/20 | 12,069 |
| 166787 | 남편이 쓴 60만원. 6 | 에잇..보지.. | 2012/10/20 | 3,796 |
| 166786 | 고현정 머리짜르니 훨낫네요 25 | 화이트스카이.. | 2012/10/20 | 13,059 |
| 166785 | 행정심판위, 코스트코 누르고 서울시 손들어줘 5 | 샬랄라 | 2012/10/20 | 1,513 |
| 166784 | 위탄 마지막 참가자 얼마나 잘하나요(有) 7 | ..... | 2012/10/20 | 1,776 |
| 166783 | 재밌는 웹툰 좀 추천해 주세요. 39 | 방글방글 | 2012/10/20 | 3,550 |
| 166782 | 로이킴? 6 | k | 2012/10/20 | 3,436 |
| 166781 | 케이윌 이러지마제발뮤비 보셨나요? 9 | hhh | 2012/10/20 | 2,456 |
| 166780 | 신라제과 초코롤 완전 맛있네염 1 | 초코롤 | 2012/10/20 | 1,355 |
| 166779 | 박사모 투윗터 전사 교육 사진^^ 11 | 보실래예? | 2012/10/20 | 2,485 |
| 166778 | 남편의 효도를 조금 더 잘 이해하기 1 | 좀더 | 2012/10/20 | 1,053 |
| 166777 | 귀가 밝아 괴로워요 ㅠㅠ 10 | 소머즈 | 2012/10/20 | 3,999 |