1. 고추가루를 구입을 하려고 하는데 굵은것이 있고 고운것이 있는데 용도가 어떻게 다른가요?
2. 이번 20일에 매실이 100일 되요.(백일 반지 해야 할듯..;;)
다른 용기에 옮겨 담을려고 하는데 일반 PT병에 담아 보관하면 될까요?
그리고 보관은 상온에 해도 무방한지 궁금합니다...
3. 매실을 걸러내고 매실주를 담글까 하는데 매실담은 용기가 2개인데 2개를 하나로 하나로 합하지 않고 각 용기에 하면 되는지... 그리고 발암물질 이야기가 나오던데 씨를 재거하지 않고 해도 될까요???
굵은것은 찌게나 무침용 고운 고춧가루는 고추장용이고
굵은것과 고운것약간 섞어서 김치용으로 쓰셔도 좋아요..
매실액 일반 페트병아 하서도 상관은 없는데 상온보다는 냉장보관이 좋고요.
상온 보관하시려면 설탕양이 적은것은 아무래도 발효될수 있으니 설탕양이 많은것은
상온보관하셔도 될듯합니다.
매실주는 잘 모르겠어요.
저는 그냥 씨 안걸러내고 매실청에서 건저낸 쪼글쪼글한 매실에 과일주용 소주 부어놓으니
몇달후 근사한 매실주가 됐거든요..
매실양이 많긴 했어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 159835 | 백화점 매대에서 산남방에 점같은 얼룩 2점이 있는데요~ 1 | ^-^ | 2012/10/03 | 703 |
| 159834 | 손가락이 저리는 증상 왜 그렇까요? 3 | 지현맘 | 2012/10/03 | 1,985 |
| 159833 | kbs방사능바로 보세요 1 | 녹색 | 2012/10/03 | 1,154 |
| 159832 | 좀 다른 명절 후유증 1 | 이런 | 2012/10/03 | 957 |
| 159831 | 원로가수 한명숙씨가 나왔는데 돌아가신 엄마 생각이 나네요 1 | 티비 보다가.. | 2012/10/03 | 1,167 |
| 159830 | 정말 청결한집은 집안이 반질반질하죠?? 13 | 깨끗하고파 | 2012/10/03 | 5,276 |
| 159829 | gnc 츄어블비타민씨에 솜이 들어있네요..? 6 | 요상 | 2012/10/03 | 2,160 |
| 159828 | 외출용 이쁜 두건 어디서 사나요.. 1 | 두건 | 2012/10/03 | 1,260 |
| 159827 | 아까 댓글 보니까 남자랑 절대 허름하거나 초라한 음식점 가지 말.. 19 | ㅇㅂ | 2012/10/03 | 12,568 |
| 159826 | 기독교 이단은 유별나요 3 | ㅁㅁㅁㅁ | 2012/10/03 | 1,033 |
| 159825 | 크리노산이라고 여성 세정제인데요 5 | 어리버리 | 2012/10/03 | 22,848 |
| 159824 | 전두환에게 받은 6억 환수해야 3 | 호박덩쿨 | 2012/10/03 | 1,085 |
| 159823 | 멀리서하는 친구결혼식 족저근막염때문에 고민이에요. 6 | 만두통통 | 2012/10/03 | 1,663 |
| 159822 | 갱년기 고통스러워요, 칡즙 좀 구하고 싶어요 17 | ///// | 2012/10/03 | 7,712 |
| 159821 | 25년가까이 된 아파트 1층에 사는데 바닥이 따뜻해요 | 이상타 | 2012/10/03 | 2,051 |
| 159820 | 착한남자에 나오는 여자배우들은 다 이쁘네요.. 4 | 가을밤 | 2012/10/03 | 2,540 |
| 159819 | 임신 테스트 2 | 임신 | 2012/10/03 | 968 |
| 159818 | 학창시절 편지들 어떻게 버리시나요? 3 | 편지할께요 | 2012/10/03 | 1,120 |
| 159817 | 착한남자, 송중기 아버지 사진이 실제론 PD의아버님 사진이라네요.. | ..... | 2012/10/03 | 3,012 |
| 159816 | 인천맛집 부탁드려용 5 | 뮬란 | 2012/10/03 | 1,363 |
| 159815 | 아랑사또전~~ 5 | ........ | 2012/10/03 | 2,244 |
| 159814 | 애들보다 먼저 자는 남편님!!!! 2 | 열받아 | 2012/10/03 | 1,414 |
| 159813 | 7호선근처에좋은산후조리원 추천해주세요 5 | 지현맘 | 2012/10/03 | 780 |
| 159812 | 아너스물걸레청소기 샀어요. 3 | 와우 | 2012/10/03 | 2,079 |
| 159811 | 남편과 와인 한 잔 3 | 내일은 출근.. | 2012/10/03 | 1,266 |