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100일후 매실 걸렸는데도 발효중일까요?

매실엑기스 조회수 : 1,055
작성일 : 2012-09-13 14:04:42

 지금은 매실 걸러내고 냉장고에 완전 밀폐해서 넣었는데

아래 댓글보니 발효중이니 완전밀폐 하지 말라네요.

어찌 해야 할까요?

IP : 114.203.xxx.124
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.9.13 2:36 PM (110.14.xxx.164)

    네
    그래서 전 겨울 지나고 걸러요
    일찍 거르면 통이 팽장해서 위험해요 계속 가스 빼 줘야 하고요

  • 2. 겨울지나도
    '12.9.13 4:05 PM (221.146.xxx.243)

    여름에는 냉장고에 있지 않으면 팽창 됩니다.
    지금 밖에 두시면서 창호지 같은걸로 밀봉시면 냉장고에 안 두셔도 괜찮습니다.

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