양념 없이 구이용으로 먹을건데요.
삼겹살은 너무 기름 많고 사방 기름 튀어서 원래 좋아하지 않고요.
함 사보려고 하는데.. 전지살이었던거 같은데 좀 가물가물해서요.
전지랑 후지 모두 기름기는 없습니다.
전지는 앞다리 후지는 뒷다리 살 입니다.
양념없이,
구이로 먹기엔
큰 맛은 없을텐데요
전지도 구이로 먹어요. 보쌈을 많이하긴 하지만..
양념없이 하시려면
소금 후추를 좀 많이 뿌리셔야 맛나요~
안그럼 밍숭맹숭 씹히는 맛도 좀 퍽퍽하고요~
보통 앞다리살 구워놓고 시식할때 무지 맛있게 느껴지는데
그 맛있게 느껴지는게 맛소금맛이거든요^^;
앞다리란 뜻으로 전지구요, 기름기 없는 담백한 거 좋아하시면 좋아요.
대중적으로야 삼겹살-목살.. 등갈비, 돼지갈비를 많이 좋아하는데
전지는 1근에 4천원이면서 요리 하는 사람의 역량에 따라 아주 맛있게 요리되거든요.
불고기를 해드셔도 좋고, 제 경우에는 수육을 전지로 많이 해요.
된장, 양파, 마늘, 월계수 잎 넣고 압력솥에서 푹 삶아 썰어내면
시중 보쌈보다 맛있답니다.
지방 있는 부위로 달라고 하시면 괜찮아요
크게 말고 작게 썰어 구우면 맛나요 굵은소금 후추 휘리릭 뿌리고 마늘도 곁들여서요
이건 넉넉히 사다가 구워도 먹고 찌개도 해서 먹고 삶아도 먹고 괜찮아요 ^^
단 삼겹살 맛을 기억하심 곤란해요 ㅎㅎㅎ
소도 부위마다 맛이 다르잖아요 돼지도 마찬가지예요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
178964 | 수시 논술을 마치고 5 | 고3맘 | 2012/11/19 | 2,281 |
178963 | 어린이집에서 늦게 하원 시킬경우 선생님한테 모 사가야 할까요??.. 8 | .. | 2012/11/19 | 1,544 |
178962 | 대구 요셉 성형외과 어떤가요? 2 | 궁금합니다... | 2012/11/19 | 12,445 |
178961 | 11월 19일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ 1 | 세우실 | 2012/11/19 | 704 |
178960 | 다들 에어캡 사셨나요? 단열제품 아님 일반제품이요? 7 | 추워요~ | 2012/11/19 | 2,063 |
178959 | 친구 남편이 아프다네요. 위로의 말 뭐가 좋을까요? 3 | 위로의 말 .. | 2012/11/19 | 2,876 |
178958 | 몇 년 전인가요? 닉네임이 ***댄서 였던가?? 가물가물... 1 | 82수사대 .. | 2012/11/19 | 1,270 |
178957 | 이효리-조국 인터뷰... 좋네요. 21 | 롤롤 | 2012/11/19 | 9,486 |
178956 | 할머니가 말씀하시는 약 2 | .. | 2012/11/19 | 982 |
178955 | 이사 혼자 해도 괜찮을까요?... 9 | 이사 | 2012/11/19 | 1,595 |
178954 | 남편 말끝마다 1 | 질문 | 2012/11/19 | 1,097 |
178953 | 초등학교 영어회화 전문강사 vs 전교조 대립이 심상치 않나 봅니.. 9 | 각 학교는 .. | 2012/11/19 | 2,258 |
178952 | 오늘이 몇째주인가요? 2 | .... | 2012/11/19 | 2,865 |
178951 | 월요일 이시간 넘 좋아요. 1 | 월요일 | 2012/11/19 | 1,143 |
178950 | 라식과 얼굴 성형을 한꺼번에 할 수 있을까요? 5 | 외국유학생맘.. | 2012/11/19 | 968 |
178949 | 닭그네의 깨춤 시즌 1이 마감했네요. ㅋㅋ 9 | ^^ | 2012/11/19 | 1,205 |
178948 | 어그 사려는데 8 | 어그 | 2012/11/19 | 1,699 |
178947 | 이효리도 모른다 단란주점도 모른다. 17 | ... | 2012/11/19 | 4,275 |
178946 | 여성복 데코 세일하는 브랜드인가요? 2 | ... | 2012/11/19 | 1,305 |
178945 | 깽철수? 몽철수 3 | &&&& | 2012/11/19 | 989 |
178944 | 11월 19일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2012/11/19 | 827 |
178943 | 딸 키울때 정말 살안찌우게 키우세요 53 | 다이어트 | 2012/11/19 | 18,774 |
178942 | 출장다녀온 남편의 빈손... 62 | 선물.. | 2012/11/19 | 12,724 |
178941 | 옥시크린이 딱딱하게 굳어버렸어요 3 | 똘똘이21c.. | 2012/11/19 | 1,041 |
178940 | 원주에 눈이 펑펑와요. 6 | ........ | 2012/11/19 | 1,826 |