냉동 꽃게를 많이 얻었는데요
딸애가 양념게장을 좋아해서 만들려고 하는데 냉동인게 좀 걸리네요
게장은 살아있는 게로만 만들어봤어요
게는 국산에다 다 알이 들어 있고 살은 싱싱해보이는데
비린내가 좀 나네요
괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동꽃게로 양념게장 해도 괜찮은가요?
... 조회수 : 7,279
작성일 : 2012-09-11 12:33:55
IP : 1.247.xxx.110
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 식당에서
'12.9.11 12:36 PM (119.195.xxx.59)갈비집에 갔는데 양념게장이 너무 맛있는거예요 ~
냉동 꽃게로 하라고 하더라고요
생물보다 냉동이 더 맛있어요.
저도 생물 꽃게 냉동꽃게 다 해봤는데 냉동이 더 맛난 이유는 저도 모르겠어요
비린내 제거에는 저는 씻어서 소주에 30분정도 담궜다가 소주를 따라 버리고 양념해요 ~~
소주냄세 안나고, 비릿내 제거 되고 아주 좋아요 ^^
도움이 되셨으면 좋겠어요 ~2. TV 에서 봤어요.
'12.9.11 12:42 PM (119.197.xxx.71)제철에 많이 사서 냉동했다가 조금씩 꺼내 만든다고요.
급속 냉동한건 왠만한 생물보다 괜찮아요.3. ...
'12.9.11 12:44 PM (121.170.xxx.74) - 삭제된댓글고맙습니다...^^
4. 영양주부
'12.9.11 1:11 PM (121.253.xxx.126)양념 레시피좀 알려주세요~^^
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