홍삼정은 어떻게 만드는 걸까요???
1. 앗 죄송.......추가로질문
'12.9.9 1:12 AM (58.236.xxx.5)엿기름 지금 집에는 없는데요 설탕이나 물엿으로 넣으면 안되는 걸까요?
정말 몰라서 여쭈어봅니다. ^^2. 조청은요
'12.9.9 2:14 AM (118.38.xxx.51)식혜 만들때처럼 그대로 하시면 되요.
엿기름 걸러서 꼬드밥 넣고 삭혀서 넣었던 밥은 짜내고 버리고요.
남은 물만 끓여줍니다. 계속 끓이면 조청이 됩니다.
홍삼정은 모르겠고요.
홍삼은 쪄서 말리는걸 9번 반복하면 되는데요.
하고나면 양이 무지 줄어요. 보통 집에서 할때 9번까지는 안하고 5-6회만 하시는 분들도 있더군요.
그냥 정과처럼 만들어서 드시면 안되나요?
청을 만들지 말고요.
홍삼정과는 홍삼 만들어서 물과 꿀을 넣고 끓여주면 됩니다.3. 조청은요
'12.9.9 2:19 AM (118.38.xxx.51)10키로면 상당히 양이 많네요.
9증9포가 힘들면 5번 정도만 하세요.
마지막엔 완전히 말리고 냉동실에 넣어 보관하시고
필요할때 그때그때 달여서 드셔도 될거 같은데요.
그게 쪄서 말리면 양이 많이 줄어요.
발은 3번 정도만 쪄서 말리면 될거에요.
발은 얇아서 나중엔 흔적도 없어지거든요. ^^;;;
2번정도 쪄서 말린후 발과 몸통을 나누시고요.
따로 하세요. 그럼 찌기 편해요. 양도 많이 줄고.4. 감사합니다.
'12.9.9 6:51 AM (58.236.xxx.5)조청은요님 정말 감사합니다.
매년 인삼 쪄서 말려본 저는 이렇게 양이 많은 파삼은 처음입니다.
발은 2.3회만 쪄도 된다는 말씀이 더욱 감사합니다.
홍삼정이라는 표현이 맞는지 죄송합니다만
그러니까 밥대신 인삼을 엿기름 넣고 삭히면서 끓이면 홈상정이 되는걸까요? 하고
질문한거예요. 아휴 제가 표현이....
제가 전에 사먹었던 홍삼정은 인삼으로 만든 조청같은 맛이었던거예요.
세심하게 알려 주셔서 감사합니다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 154029 | 식혜 만드는 방법 좀 꼭 알려주세요~ 3 | 엄마 | 2012/09/11 | 3,495 |
| 154028 | 6살 여아, ㅅ 발음이 안 되네요. 10 | .... | 2012/09/11 | 5,691 |
| 154027 | 피에타 보러왓는데 4 | 나혼자 | 2012/09/11 | 1,829 |
| 154026 | 냉동꽃게로 양념게장 해도 괜찮은가요? 4 | ... | 2012/09/11 | 8,245 |
| 154025 | 전세를 얻어줘야할것 같은데 어떤 문제가 있을까요 | ........ | 2012/09/11 | 1,478 |
| 154024 | 주방세제 절약하는 방법 알려드릴께요!! 22 | 고수님들자체.. | 2012/09/11 | 6,774 |
| 154023 | 박근혜 “인혁당 대법 판결은 2개” 헌정무시 10 | 세우실 | 2012/09/11 | 1,357 |
| 154022 | 매니큐어 염색 집에서 하면 이쁘게 안 되나요? | 산과 나무 | 2012/09/11 | 1,714 |
| 154021 | 일자리가 없네요 2 | 우울 | 2012/09/11 | 2,348 |
| 154020 | 소득없는 부모님께 아이맡기면 용돈 얼마나 드려야하나요 7 | .. | 2012/09/11 | 2,234 |
| 154019 | 의왕시 내손동 여자아이 하나 키우기에 학교나 안전함(?) 어떤지.. 2 | 택이처 | 2012/09/11 | 2,384 |
| 154018 | 몸 따뜻하게 하는 법 없나요? 16 | ext | 2012/09/11 | 4,024 |
| 154017 | 민성원 연구소에서 컨설팅 받아보신 분... 1 | 영재맘 | 2012/09/11 | 13,908 |
| 154016 | 요즈음 이력서는 어떻게 쓰나요? 2 | 이력서 | 2012/09/11 | 1,428 |
| 154015 | 원어민 1:1 과외선생님(유아대상) 어디서 구할수 있나요? 1 | 영어강사 | 2012/09/11 | 1,383 |
| 154014 | 초6,아들 예쁜거 다 끝났나요? 28 | 연타 | 2012/09/11 | 3,783 |
| 154013 | 여긴 뭐하는 곳인지요? 7 | 인간적 | 2012/09/11 | 1,814 |
| 154012 | 나이들어도 날렵한 턱선을 가지신분 계세요? 11 | 궁금 | 2012/09/11 | 4,757 |
| 154011 | 서울대 초코렛 구입하고파요. 4 | 지방맘 | 2012/09/11 | 2,714 |
| 154010 | 추석에 애들과 해외나 제주도 가시는 분~ 1 | 초중고맘 | 2012/09/11 | 1,757 |
| 154009 | 무좀약 | gnaldo.. | 2012/09/11 | 3,717 |
| 154008 | ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이 미친 애플 ㅠㅠ 1 | 인세인 | 2012/09/11 | 1,962 |
| 154007 | 82 프랑스어 공부 모임에 함께 하실 분을 모십니다! 14 | 깍뚜기 | 2012/09/11 | 2,947 |
| 154006 | 대구 비산동은 서구 맞지요? 2 | 주소 | 2012/09/11 | 1,192 |
| 154005 | 탈모샴푸 좋은것 좀 알려주세요 1 | gnaldo.. | 2012/09/11 | 2,534 |


