방금 간장,매실액,청주넣고,냉장고에서 썩어가는배랑,양파조금,마늘 같이 믹서기에 갈아 즙내서
냉장고에 숙성시키고 있는데 빠진양념있나요?
제가 하면 항상 맛이 별로에요...마트에서 양념해놓은거 사다 먹으면 맛나는데....
맛나게 양념하는 비법좀알려주세요...흑
생강가루를 좀넣으니 잡내안나고 맛좋데요
저는 계피가루 넣어요.
돼지갈비집 갈비 맛 나요.^^
전 양념만 하면 타는게 고민이예요. 태우지 않고 속까지 잘 익히는 법 알려주세요.
약간의 계피가루라고 하더라구요^^;; 전 시도는 안 해봤는데요, 시판 양념닭발에 계피향이 나는 걸 보면 그게 냄새 잡는 역할을 하나봐요~
찌찌뽕^^
생강가루 많이.. 그리고 계피가루 진짜 조금만... 마늘은 많이 넣지 않고 파를 다져 넣는 것도 좋아요.
맛아요..> 맞아요
생강가루말고 생각즙 넣으세요
돼지고기엔 생강이 핵심인듯해요
저도 생강쓰려고 왔어요
전 생강에 꿀절여놓은거 한숟갈씩 넣어요
듬뿍 넣어야 해요^^
어느 요리책에서 간장양념된 고기맛은 단맛과 참기름의 감칠맛 이라고 하더군요.
식당에서 먹는 맛있는 고기의 맛을 내려면... 설당과 참기름을 좀 과하다 싶게 넣으면 되더군요...
너무 달아도 안되니...설탕은 볶으면서 맛보고 추가 해도 됩니다~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
151769 | 다이어트에 실패하는 원인을 분석해주네요 5 | 살아살아 내.. | 2012/09/13 | 1,748 |
151768 | 걷기운동 많이 하면 허벅지에 탄력 좀 붙을까요? 12 | 튼실해지자 | 2012/09/13 | 8,587 |
151767 | 간밤에 아이가 숨을 안 쉬는 거 같았어요 14 | 엄마 | 2012/09/13 | 3,552 |
151766 | MRI 검사 정말 힘들군요. 14 | 달콤캔디 | 2012/09/13 | 27,257 |
151765 | 한마디로 박근혜씨는 | 죄송 | 2012/09/13 | 935 |
151764 | 1억2천신혼전세집 어디로 알아봐야할까요?(급) 19 | 라플란드 | 2012/09/13 | 2,979 |
151763 | 유아용옷 브랜드 코코몽 입혀보신 분~ 2 | ... | 2012/09/13 | 750 |
151762 | 친정엄마 투표한 이야기.. | 지난 총선 | 2012/09/13 | 722 |
151761 | "태섭이는 저에게 절교를 선언했지만 저는 아직 받아드리.. 7 | ... | 2012/09/13 | 2,488 |
151760 | Foley + Corinna 라는 브랜드 아세요? 2 | ... | 2012/09/13 | 860 |
151759 | 민주당 대선후보 누구로 찍어달라는 문자.. 6 | 질문 | 2012/09/13 | 1,238 |
151758 | U 토렌토 깔고 싶어요. 2 | 원스 | 2012/09/13 | 2,985 |
151757 | 찹쌀가룬지 멥쌀가룬지 모르겠어요 3 | 억척엄마 | 2012/09/13 | 1,039 |
151756 | 저 돈벌었어요... 4 | 앗싸 | 2012/09/13 | 2,578 |
151755 | 전원주 할머니가 맘에 들었다는 윤유선... 27 | 나도 팬~ | 2012/09/13 | 27,247 |
151754 | [KBS joy]트랜스젠더 토크쇼 <XY그녀> 방영 .. | 원더걸스 | 2012/09/13 | 858 |
151753 | 유방암 문의드려요 2 | ㅅㅅ | 2012/09/13 | 2,251 |
151752 | 글 내립니다. 22 | 음 | 2012/09/13 | 3,057 |
151751 | 대학생 딸아이 생리를 2달째 안해요 21 | 딸가진 맘 | 2012/09/13 | 16,053 |
151750 | 오랫동안 키엘 기초 썼는데 요즘 피부가 뒤집어지네요ㅠㅠ 기초 뭐.. 5 | Laura | 2012/09/13 | 1,547 |
151749 | 롱샴 미디어숄더백이 이가격이면 괜찮은건가요? | ... | 2012/09/13 | 1,056 |
151748 | 곰팡이 냄새 없애는 방법좀 알려주세요 3 | 곰팡냄새 | 2012/09/13 | 5,010 |
151747 | 목포로 여행 갑니다. 6 | 목포로..... | 2012/09/13 | 1,567 |
151746 | 자기네들끼리만 밥먹으러 가네요.. 14 | 점심시간이 .. | 2012/09/13 | 5,352 |
151745 | 코* 가방 현지에서는 얼마나 해요? 16 | 질문요 | 2012/09/13 | 2,861 |