우엉채칼 있긴한데 방법을 몰라서 그러는지 너무 가늘게 썰어지네요 우엉조림 할건데
가늘어도 될까요 아니면 부엌칼로 써는건가요 답변 부탁드려요. 감사합니다.
우엉채칼 있긴한데 방법을 몰라서 그러는지 너무 가늘게 썰어지네요 우엉조림 할건데
가늘어도 될까요 아니면 부엌칼로 써는건가요 답변 부탁드려요. 감사합니다.
저는 부억칼로 썰어요..
떡국떡처럼..그러나 훨씬 길게 손가락 길이로..얇게 썰어서..주르륵 눕혀 놓고 다시 옆면 썰기요..
아주 많이는 힘들어도 우엉대 1~3개 정도는 썰만해요..
감자껍질 벗기는 필러로 슥슥 밀어주면 얇게 나오거든요~꼭 파스타 넓적한 면처럼.
그렇게 잘라서 슴슴하니 볶아서 먹어도 좋아요. 많이 먹혀요^^
저는 깍아 토막낸 후 한번 데쳐요.
그럼 채썰기도 쉽고 조림도 훨씬 잘 된답니다.
ㅋㅋ 전 연필깍듯이 벗겨냅니다^^
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